Как приготовить картофельную запеканку

Запеканка картофельная

Чтобы приготовить пюре для картофельной запеканки, нам понадобится:

  1. картофель 10 штук
  2. соль добавляем по вкусу
  3. молоко 200 мл
  4. масло сливочное 50 грамм

Для того, чтобы приготовить приправу для картофельной запеканки:

  1. паприка молотая 1 щепотка
  2. куркума 1 щепотка
  3. перец чёрный молотый 1 щепотка
  4. чеснок 4 зубчика

Для приготовления начинки нам понадобится :

  1. фарш 500-600 грамм
  2. лук репчатый 2 штуки
  3. соль с базиликом и черным молотым перцем по вкусу
  4. сыр твёрдый 100 грамм
  5. сметана 4 столовых ложки

Как приготовить картофельную запеканку:

Картофель отвариваем ,сделаем пюре добавляем молоко вместе со сливочным маслом и мелко нарубленым чесноком и еще приправы.
Фарш обжариваем до готовности вместе с мелко порезанным луком,добавляем соль и специи.
Сыр натираем на тёрке.
В форму для запекания выкладываем половину пюре,потом половину тёртого сыра,затем весь фарш,а после этого оставшийся сыр и сверху пюре, которое осталось .Верх смазываем сметаной.
Запекаем при 220 градусах до зарумянивания верха.
Подаем предварительно посыпав зеленью.
Приятного Вам аппетита!
запеканка

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top