Картофельные шарики- рецепт

Хрустящие картофельные шарики

Нам понадобится для приготовления картофельных шариков:

  1. 700 грамм картофель должен быть очищен и нарезан
  2. 2 столовых ложки молока
  3. 3 столовых ложки сливочное масло
  4. четверть чайной ложи соли
  5. четверть чайной ложки перец
  6. 1 чашка тертый сыр (примерно 50 грамм )
  7. 1 столовая ложка измельченный чеснок
  8. 1 столовая ложка измельченная зелень
  9. 1 яйцо, слегка взбиваем
  10. половину булки хлеба — для сухарей

Как приготовить картофельные шарики:

-Сначала картофель отвариваем до готовности, примерно 20 минут
- сливаем воду, добавим соль, перец, масло , а также молоко и нужно все это потолочь в пюре
- добавим сыр, зелень и чеснок , далее перемешаем и поместим смесь в холодильник, чтобы охладилось в течение примерно 20 минут
- Далее разогреваем духовку до 200 градусов
- мякоть хлеба разрезаем на кусочки и смалываем в крошку на комбайне, высыпаем на противень и выпекаем примерно 8 мин, пару раз перемешиваем
- из картофеля скатываем шарики около 2-2,5 см,
- окунаем в взбитое яйцо, затем обваливаем в сухарях
- смазываем противень, выклаываем шарики
- выпекаем примерно 15 минут или до хрустящей корочки

как приготовить картофельные шарики

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top