Красивый торт своими руками!

В этом рецепте я расскажу как приготовить очень красивый торт своими руками. 

Итак, чтобы приготовить красивый торт своими руками, нам понадобится:

  1. 4 яйца (разделим их на белки и желтки , белки — на безе , желтки — в тесто )
  2. 450 грамм муки
  3. разрыхлитель 2 чайные ложки
  4. 200 грамм сахара
  5. ванильный сахар 1 пакетик
  6. 250 грамм мягкое масло или маргарин
  7. 12 столовых ложек сахарный песок
  8. 200 грамм миндальные листочки ( другие орехи )
  9. 400 грамм сметаны 25-30%
  10. сливки 33% 400 мл
  11. консерврованные персики 1 банка ( 850 мл )

Рецепт приготовления красивого  тортика:

Желтки взбиваем с сахаром добела, добавляем мягкое масло ( или маргарин) с ванильным сахаром . Все хорошо перемешиваем , добавляем муку и разрыхлитель. Быстро замешиваем тесто и положим в холодильник на полчаса . Охлажденное тесто разделим на четыре части, каждую раскатываем в круг диаметром 25 см (лучше это сделайте на пергаменте). Наколите корж вилкой. Белки взбиваем с 12 столовыми ложками сахара как на безе.
Каждый корж смазываем четвертью взбитых белков, посыпаем четвертой частью миндальных листочков.
Испекем коржи при 180 градусах до светло коричневого цвета, и остужаем их .
Сливаем сироп с персиков и пюрируем в блендере. Для крема надо сметану смешать со сливками и взбиваем пока не загустеет . По рецепту в крем сахара не нужно , но если очень хотите , то можете и добавить.
Как будем собирать торт – на блюдо поставим кольцо от формы, положим корж, на него положим часть крема, далее на крем выкладываем часть персикового пюре. И так далее нужно сделать со всеми коржами, помимо верхнего.
Даем чтобы торт пропитался , оставляем при комнатной температуре на несколько часов. Снимаем кольцо, украшаем по желанию, верх присыпаем сахарной пудрой. Убираем нам тортик в холодильник.

Приятного Вам чаепития и готовьте  с любовью! 

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top