Куриные котлеты с грибами

Куриные котлеты с лесными грибами

Чтобы приготовить рубленные котлеты с грибами нам понадобится:

  1. куриное мясо без костей ( берите филе или с окорочка) 250 грамм
  2. лесные отварные грибы 80 грамм
  3. 1 луковица
  4. 1 яйцо (у меня 2 желтка)
  5. 1 столовых ложки муки (или крахмала)
  6. 2 столовых ложки сметаны (майонеза)
  7. соль и перец по вкусу
  8. масло подсолнечное .

 

Итак , готовим куриные котлеты с грибами:

Взять мясо и нарезать малюсенькими кусочками.
Грибы ( только отварные) тоже нарезать небольшими кусочками.
Луковицу нарезаем маленьким кубиком и обжариваем . Остужаем .
Смешиваем все ингредиенты. Далее надо посолить и поперчить по вкусу. Перемешивать ложкой.
Убрать еаше «тесто» для котлет в холодное место на полчаса . Затем разогреть масло и ложкой выложить всю массу на сковородку в виде оладушек.
Жарить котлетки под крышкой на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Теперь сочные котлеты с лесными грибами готовы. На гарнир можете подавать картофельное пюре или овощи.

Приятного Вам аппетита!

Куриные котлеты с лесными грибами

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top