Настоящий украинский борщ

Украинский зеленый борщ

 

 Чтобы приготовить настоящий украинский борщ, нам понадобится: 

  1. 200 грамм  сало или подчеревка
  2. морковь 1 штука
  3. 100 грамм  тыква
  4.  картофель 2-3 штуки
  5. пучок  щавеля , зеленого  лука, петрушки , сельдерея , ботвы  свеклы, зеленого  чеснока и  укроп
  6. для подачи нам понадобится также  сметана с  чесноком   и  яйца

 Рецепт настоящего украинского борща: 

Сало растопим на шкварки, шумовкой достать  их и  скидать в кипящую воду, добавить  к ним тертую на мелкой терке морковь и тыкву.

И наконец пока это все готовится ,  на оставшемся смальце надо  спассировать  лук  с чесноком .

В кипящий бульон добавить  картофель, который надо  нарезать  мелкими кубиками.

После закипания положить  всю нарезанную зелень, посолить  и варить  до готовности.

 

При подаче порционно добавить  нарезанное яйцо  со  сметаной .

Идеально к  украинскому зеленому борщу также  подойдет и  зеленый чеснок.

 

Приятного Вам  аппетита!

настоящий украинский борщ

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top