Простой пирог с творогом и ягодами!

Пирог с творожно — ягодной начинкой

Для теста нам потребуется:

  1. масло сливочное — 100 грамм
  2. желтки — 2 штуки
  3. сахар — 3 столовые ложки
  4. соль — 1 щепотка
  5. разрыхлитель — 1/2 чайной ложки (или 1/3 чайной ложки гашеной соды)
  6. мука — 170 грамм

Чтобы приготовить  начинку для пирога, нам понадобится :

  1. творог — 200 грамм
  2. сметана — 180 грамм
  3. ягоды — 250 грамм
  4. сахар 6 столовые ложки
  5. крахмал — 2 столовые ложки
  6. яйца — 2 штуки


Приготовление пирога с творогом и ягодами  :
Для теста разотрем мягкое масло с солью, желтками и сахаром. Просеим муку и замесим тесто.
Скатаем в шар.
Для начинки соединим творог, сметану, сахар, яйца и разомнём толкушкой в однородную массу. Ягоды перемешаем с крахмалом и добавим к начинке. Перемешаем.
Духовку разогреем до 180 градусов. Тесто выложим в форму 20 см и сделаем бортик примерно 4 см. Вольём начинку. Поставим в духовку на 40-45 минут.
Готовый пирог аккуратно достанем из формы и обязательно полностью остудим. Начинка должна схватиться.
Охлажденный пирог режем на кусочки и наслаждаемся с чаем.

Приятного Вам чаепития!

пирог

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top