Рецепт сырного пирога!

сырный пирог

Чтобы приготовить тесто для сырного пирога , нам понадобится:

  1. 150 грамм муки
  2. 80 грамм сливочное масло
  3. яйцо 1 штука
  4. половину чайной ложки разрыхлителя
  5. 1 чайная ложка смеси тимьяна и розмарина
  6. соль по вкусу

Чтобы приготовить начинку для сырного пирога  понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 150 грамм твердый сыр (или смесь сыров по вкусу)
  2. молоко 250 мл
  3. 25 грамм муки
  4. 25 грамм сливочное масло

Приготовление сырного пирога:

Муку просеиваем с разрыхлителем, добавим соль с травами (желательно использовать свежие) вместе с охлажденным сливочным маслом .
Порубим или разминаем смесь в крошку.
Добавим яйцо и замешиваем мягкое тесто.
Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник именно на то время, пока наша начинка готовится .
В кастрюле растопим сливочное масло, добавим муку, перемешаем , постепенно добавляем молоко, следим , чтобы не образовались комочки.
Доводим смесь до кипения, выключаем и добавим тертый сыр, перемешаем .
Выкладываем тесто в форму, разравниваем и сформировываем бортики.
Сверху выклыдываем начинку, равномерно распределяем .
Выпекаем пирог при 200 градусах до готовности.

Приятного Вам аппетита! 

сырный пирог

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top