Свинина с шампиньонами в духовке

Свинина с шампиньонами и помидорами

 

Чтобы приготовить  свинину,  запечённую  с шампиньонами,  нам понадобится:

  1. 600 грамм  филе свинины
  2. 200 грамм  шампиньонов
  3. 100 грамм  сливки  или молоко
  4. репчатый лук 50 грамм
  5. 30-50 грамм  твёрдый  сыр
  6. помидоры 2 штуки
  7. 2-3 столовых ложки  йогурт  или майонез
  8. 1-2 столовых ложки  растительное  масло
  9. веточки тимьяна  и  розмарина добавляем  по вкусу
  10. соль и  смесь перцев добавляем  по вкусу

 

Рецепт свинины с шампиньонами:

Грибы нарезаем как  угодно , добавляем  соль с  перцем  и  веточки розмарина с тимьяном . Обжариваем  грибы  при  добавлении  небольшого количества растительного масла примерно  3 минуты.

 

Мясо отбиваем , посолим , поперчим , выкладываем  в форму для запекания. Смазываем  каждый кусок йогуртом или майонезом, выкладываем  обжаренные грибы с луком (тимьян с розмарином  предварительно извлекаем ) , также добавляем  нарезанные помидоры.

 

Посыпаем  мясо натёртым твёрдым сыром и поставим чтобы  запекались  при температуре 180 градусов на полчаса .

 

Добавляем  сливки с  молоком  и отправим  запекаться ещё на полчаса .При  добавлении  сливок   наше  мясо станет  более нежное и сочное .

 

Приятного Вам  аппетита!

свинина

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top