Шоколадный торт с бананами !

Шоколадный торт с бананово-карамельной начинкой

 

 Чтобы приготовить  шоколадный торт  с бананами,нам понадобится:

  1. мука 2 чашки
  2. какао-порошок 1 штука
  3. разрыхлитель 1 чайная ложка
  4. соль  по вкусу
  5.  сода по вкусу
  6. сливочное масло 8 ложек
  7. сахар четверть чашки
  8. яйцо 2 штуки
  9. бананы 3 штуки
  10. кефир 1 чашка
  11. 85 грамм  измельченный  горько-сладкий  шоколад

 Рецепт приготовления шоколадного торта: 

1. Разогреваем  духовку до 180  градусов . Намажем  маслом и посыпаем  мукой форму для выпечки хлеба размерами примерно   30 на 10  см.

2. Перемешиваем  муку с  какао-порошком  и  разрыхлителем , добавляем  соду и соль в большой тарелке .

3. Прогреваем половину  чашки сахара в большом  сотейнике с толстыми стенками  на среднем огне. Когда сахар будет  таять и приобретет  золотистый оттенок, аккуратными  круговыми движениями покачиваем  сотейник и продолжаем  нагревать, пока сахар превратится в карамель и не   будет  золотисто-коричневым  . Добавим бананы, покатаем  их в сахаре и готовим  пока не станут  мягкими   несколько  минут, изредка переворачиваем . Пюрируем.

4. В миксере взбиваем  масло до мягкости. Добавим     три четверти  чашки сахара и взбиваем  еще  несколько  минут .

5. Вбиваем  яйца по одному, как следует.

6. Добавляем  смесь муки и какао тремя равными порциями, как следует размешиваем   пока не  получится  однородная  масса.

7. Добавим  пахту и размешиваем   пока не образуется однородная  масса . Добавим  измельченный шоколад.

8. Выклыдываем  половину теста в приготовленную формочку.

9. Выкладываем  карамелизированные размятые бананы на наше  тесто, оставляем  2,5 см по периметру  до краев  формы. Сверху выкладываем тесто, которое осталось .

10. Выпекаем  около  40 минут, пока зубочистка, которую надо  вставить  в центр, и не станет  выходить сухой, то есть  пересушиваем  торт.

11. Вытаскиваем  торт из духовки, вынимаем  из формы. Подаем полностью остывшим, а еще сверзу можно добавить шоколадную глазурь.

Приятного Вам аппетита !

торт

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете оставить свой ответ , или обратную ссылку с вашего сайта.
Top