Без рубрики

Архивы рубрики: Без рубрики

Торт Кучерявый пинчер

Торт Кучерявый пинчер

Чтобы приготовить тесто для торта Кучерявый пинчер, нам понадобится:

  1. сахар 1 стакан
  2. яйцо 2 штуки
  3. 250 грамм сметаны
  4. 1 чайная ложка соды
  5. 2 чайная ложка уксуса
  6. половину банки сгущеного молока
  7. мука 3 стакана

Для крема нам понадобится:

  1. сметана 500 грамм
  2. сахар 1 стакан
  3. половину банки сгущенного молока

Для приготовления глазури нам понадобится:

  1. 2 столовых ложки какао
  2. половину стакана сахара
  3. 5 столовых ложек молока

Как будем готовить торт кучерявый пинчер:

Сахар взбиваем с яйцами, потом добавляем сметану, далее (соду гашенную уксусом), сгущеное молоко и муку.
Тесто разделим на две половины. Одну половину выпекаем , а во вторую добавляем несколько столовых ложек какао. Испечем второй корж. Шоколадный корж разрежем на кусочки. На тарелку выкладываем белый корж, а кусочки обмакиваем в крем выкладываем поверх белого. Все ингридиенты на глазурь смешиваем и все это надо довести до кипения, затем заливаем торт.

Приятного Вам аппетита!
торт пинчер

Профитроли с кремом

 

Чтобы приготовить тесто для профитролей с творожным кремом, нам понадобится:

  1. 90 грамм муки
  2. 60 грамм сливочного масла
  3. воды 150 мл
  4. яйцо 3 штуки
  5. сахар 1 чайная ложка
  6. соль половину чайной ложки

Чтобы приготовить крем для, нам понадобится:

  1. 200 грамм творога
  2. жирные сливки 100 мл
  3. мускат 1-2 столовые ложки
  4. цедра половины лимона
  5. сахарная пудра 6 столовых ложек

Как будем готовит тесто для профитролей:
Растопим масло в воде с солью и сахаром и доводим все это до кипения.Далее всыпаем муку, снимаем с огня и хорошенько размешиваем , потом снова поставим на огонь и подсушиваем тесто в течение минуты. Снимаем с огня, вбиваем по одному яйца, тщательно размешиваем каждый раз.
Изделия из этого теста ( круглые булочки либо эклеры) необходимо отсаживать на противень, предварительно покрытый пекарской бумагой, при помощи кондитерского мешка и круглой или звездчатой насадки. Важно, чтобы то было на хорошем расстоянии друг от друга.
Выпекаем первые пятнадцати минут при 220 градусах ,а последующие пятнадцати минут при 200 градусах .
Готовым булочкам даем чтобы они немного остыли в приоткрытой духовке в течение нескольких минут.
Как будем готовить крем для профитролей:
По необходимости протираем творог через сито. Взбиваем все ингридиенты до однородной массы. Сладость крема варьируем по вкусу. Крему надо получиться очень густым, чтобы он держал форму. Если его положить в холодильник, то он застынет еще больше.

Остывшие вкусняшки наполнить кремом или при помощи кондитерского шприца, или аккуратно разрезаем булочки пополам и чайной ложкой выкладываем крем. Убираем в холодильник до подачи, примерно на полчаса.

Приятного Вам аппетита!

x_b65892d5

Как приготовить шаверму

Шаверма 

Чтобы приготовить шаверму нам понадобится: 

  1. Лаваш 1 штука
  2. Куриная грудка 1 штука
  3. Помидоры 3 штуки
  4. Маринованные огурчики 3 штуки
  5. Лук 1 штука
  6. Укроп по вкусу
  7. Кефир по вкусу
  8. Майонез по вкусу
  9. Чеснок 2 зубчика
  10. соль с перцем по вкусу

Как приготовить шаверму:
Грудку нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до готовности при добавлени небольшого количества майонеза.
Мелко нарезаем огурцы с помидорами и еще добавляем лук. Лук замаринуем (ошпариваем его кипятком и заливаем уксусом на 5 минут )

Лаваш нарезаем на квадраты. На лаваш в центр выложим грудку

Далее огурцы с помидорами и луком

Все это полить соусом.
Как будем готовить соус, для этого кефир с майонезом смешиваем в соотношении 1:1. Добавляем чеснок по вкусу и укроп.

Приятного Вам аппетита!

шаврма

Куриные котлеты с творогом

Куриные котлеты с творогом

Чтобы приготовить куриные котлеты с творогом, нам понадобится:

  1. 800 грамм филе курицы
  2. яйцо 1 штука
  3. соль с перцем по вкусу
  4. 2-3 столовых ложки овсяных отрубей
  5. лук 1 штука
  6. обезжиренный творог 200 грамм
  7. замороженный или свежий шпинат
  8. чеснок 2 зубчика

Рецепт приготовления куриных котлет с творогом:

Филе куриное мелко нарезаем (или сделаем фарш). Лук натираем на небольшой терке или очень мелко нарезаем . Соединяем мясо с яйцом,добавляем лук, отруби, а также соль с перцем и хорошо перемешиваем , если будет жидко и котлеты не получается слепить , можете добавить еще пару ложек отрубей.

Чтобы приготовить начинку для этих котлет:
Если шпинат мороженный , то его разморозим и отожмем , если свежий — припускаем на сковородке. Творог со шпинатом разминаем вместе вилкой, подавим в смесь чеснок, посолим по вкусу и перемешиваем .
Слепим котлетки с начинкой и обжариваем их на сковородке в небольшом количестве масла или можете запечь в духовке, на бумаге для выпечки (масло не надо ). Можете также приготовить котлеты в пароварке.

Приятного Вам аппетита! 

котлеты

Как приготовить чебуреки дома

ЧЕБУРЕКИ

 

Чтобы приготовить тесто для чебуреков дома , нам понадобится:

  1. 1,5 килограмма муки
  2. 500 грамм горячей кипячёной воды
  3. 1 столовая ложка сливочного масла
  4. яйцо 1 штука
  5. 1 столовая ложка растительного масла
  6. соль по вкусу

Чтобы приготовить начинку для чебуреков , нам понадобится:

  1. 400 грамм домашнего фарша
  2. 50 грамм сливочного масла
  3. лук репчатый 1 штука
  4. петрушка 1 пучок
  5. укроп 1 пучок
  6. соль с черным молотым перцем и зира добавляем по вкусу
  7. растительное масло

Как будем готовить чебуреки  дома:

1. К фаршу добавляем мелко нарезанный репчатый лук с зеленью, солью, перцем ,а также измельчённую зиру, перемешиваем .
2. Фарш хорошо вымешваем .Желательно пропустить фарш дополнительно через измельчитель, потому что он будет более нежным и сочным, но это не обязательно. Фарш для чебуреков накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на время приготовления теста.
3. В миску наливаем горячую кипячёную воду, добавляем сливочное масло, перемешиваем .
4. Добавляем растительное масло, перемешиваем и даем воде, чтобы остыло в течение десят минут.
5. Добавляем яйцо, с солью, перемешиваем .
6. Добавляем по чуть-чуть муки и вымешиваем тесто.
7. Тесто для чебуреков выходит очень нежное , эластичное и приятное .
8. Тесто раскатываем толщиной 3 мм, вырезаем блюдцем » кружки», на первую половину положим начинку, маленький кусочек сливочного масла , а сверху и защипываем края. Таким образом слепим все чебуреки.
9. Растительное масло хорошенько разогреваем , обжариваем чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета. Масла при этом не жалеем . Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалилось излишнее масло.
Приятного Вам аппетита!
00035082

Яблочки с овсяными хлопьями, черносливом и орешками!

Чтобы приготовить яблоки с начинкой, нам понадобится:

  1. Яблокo — 2 штуки
  2. Хлопья овсяные — 15 грамм
  3. Сахар — 15 грамм
  4. Черноcлив — 10 грамм
  5. Орехи (любые) — 10 грамм
  6. Масло сливочное — 1 чайная ложка

Рецепт приготовления вкусняшки:

Смешиваем овсяные хлопья с сахаром и еще добавляем черноcлив и орехи (можно взять, например, миндаль).

У яблок вырезаем середину, но до дна не надо! И снимаем шкурку с верхней половины.

Начиним наши яблочки подготовленной смесью.

Положим еще туда по кусочку сливочного масла поверх начинки. Помещаем яблоки в форму с бортиками. Накрываем фольгой и запекаем где-то минут 30 при 190 градусах в духовке .

Вот такие получатся у нас яблочки.
Приятного Вам аппетита, и готовьте с любовью!

яблочки

Top