Архивы рубрики: Без рубрики

Вкусный овощной салат с маслинами

Овощной салат с маслинами, французской заправкой и пармезаном

 

Чтобы приготовить овощной салат с маслинами , нам понадобится:

  1. Помидор 2 штуки
  2. Огурец — 1 штука
  3. Перец папперони — 1 штука
  4. Маслины -10 штучек
  5. салат по вкусу
  6. Сыр пармезан — 20 грамм

Чтобы приготовить 250 мл заправки, нам понадобится :

  1. оливковое масло 200 мл
  2. бальзамический уксус 4 столовых ложки
  3. горчица 1 столовая ложка
  4. сахар 0,5 чайной ложки
  5. соль с перцем по вкусу

Как будем готовить соус:
В пластиковый контейнер с крышкой либо в стеклянную банку положить все составляющие, которые предназначены для заправки, добавить по вкусу соль и перец, закрыть и встряхнуть смесь, то есть перемешать хорошо . Попробуем и залить в готовый салат.

 

Листья салата порвать руками и выложить в салатницу. Помидоры с огурцами и перцем нарезать и добавить в салатницу, и еще туда отправляем маслины.
Заправляем салат заправкой, хорошо перемешиваем , посыпаем мелко натертым пармезаном.

Приятного Вам аппетита !

салат

Как приготовить ленивый пирог с сыром!

Ленивый пирог с сыром

 Чтобы приготовить ленивый пирог с сыром, нам понадобится: 

  1. 300 грамм вареной или копченой курицы
  2. 1 пучок зелени
  3. 200 грамм тертого сыра
  4. 1 богарский перец
  5. 3 зубчика чеснока
  6. 100 грамм муки
  7. Сметана – 2 столовых ложки
  8. 3 куриных яйца
  9. Специи добавляем по вкусу.

Рецепт приготовления ленивого пирога с сыром:

Курицу отвариваем или используем копченую, нарезаем мелкими кусочками. Яйца взбиваем и смешиваем с мукой и сметаной, добавляем соль и перец . Добавляем в «тесто» курицу и тертый сыр , а также измельченную зелень с чесноком и мелко нарезанным болгарским перцем . Все тщательно перемешиваем , выкладываем в форму и запекаем при 200 градусах примерно полчаса .

Приятного Вам аппетита! 

пирог

Как приготовить картофель с грибами в духовке

Недавно я рассказывала как приготовить пирог с картофелем и грибами, а сегодня я расскажу об интересном рецепте  картофеля с грибами под соусом

Чтобы приготовить картофель с грибами под соусом в духовке , нам понадобится:

  1. картофель – 2 килограмма
  2. грибы 1 килограмм
  3. сыр – 200 грамм
  4. лук репчатый – 5 штук

Чтобы приготовить соус, нам понадобится :

  1. масло сливочное – 50 грамм
  2. мука – 40 грамм
  3. молоко 500 мл
  4. соль с перцем и специями добавляем по вкусу

Рецепт приготовления картофеля с грибами под соусом в духовке  :

Картофель отварить до полуготовности, это около 20 минут в несильно кипящей воде. Воду посолить, добавить перец горошком с лавровым листом .Разрезать на большие кубики.
Обжариваем грибочки с луком на сливочном масле (лук нарезать крупно).
Форму смазываем сливочным маслом.Выложим картофель с грибами и луком.И все это надо залить соусом .

Чтобы приготовть соус растопим сливочное масло,добавим муку, и все это слегка обжариваем .Затем вливаем молоко, посолим , поперчим ,добавим специи, и варим , обязательно помешиваем , пока наш соус не будет густым как жидкая сметана.
Сверху натираем твердый сыр и поставить в духовку на полчаса при температуре 200 градусов.

Приятного Вам аппетита!

картофель с грибами

Пирог с разными начинками!

Пирог с разными  начинками! 

 

Сегодня вы узнаете о том, что и обычный пирог можно сделать не совсем обычным, и все только из-за того, что его завернуть другим способом! В недавнее время мы с вами готовили слоёные булочки по такому принципу, но уже давно у меня появилась идея приготовления таким образом пирога, с огромным количеством разных начинок. Получилось очень интересно, разрезаем пирог , а в каждом кусочке разные начинки. Рекомендую !

Чтобы приготовить пирог с разными начинками, нам понадобится:

  1. 400 грамм слоёное тесто
  2. 150 грамм замороженные шампиньоны
  3. 70 грамм болгарский перец
  4. репчатый лук 1 штука
  5. помидорки черри 10 штук
  6. огурец маринованный 1 штука
  7. 70 грамм твёрдый сыр
  8. 70 грамм сыра фета
  9. 70 грамм варёная колбаса
  10. 50 грамм бекона
  11. 50 грамм маслин
  12. 10 грамм сливочное масло
  13. 3 столовых ложки сливок
  14. 1 столовых ложки манной крупы
  15. растительное либо сливочное масло (чтобы смазывать форму)
  16. соль добавляем по вкусу

Рецепт приготовления пирога с разными начинками: 

1.Половину головки лука мелко нарезаем , добавляем шампиньоны с болгарским перцем , добавляем чуть-чуть воды и тушим десять минут под закрытой крышкой.

2. Добавляем соль, сливаем сливки, нагреваем , но не кипятим . Взбиваем при помощи блендера. Одна из вкусных начинок для нашего пирога — «грибная икра» с овощами теперь готова!

3. Далее нужно подготовить остальные начинки для нашего вкусного пирога. Помидоры нарезаем мелкими кубиками ,а лучок обжариваем до прозрачного цвета, колбасу с беконом нарезаем тонкой соломкой, маринованный огурец натираем на тёрке,а твёрдый сыр с сыром фета натираем на тёрке (если хотите можете добавить ещё и адыгейский сыр), маслины нарезаем тонкими «кружочками».Теперь готовы остальные начинки ! Теперь надо приступить к приготовлению самого пирога.

4. Тесто раскатываем , разрезаем на полоски. Каждую полоску наполняем начинкой и защипываем .

5. Таким образом наполняем все слоёные полоски пока не закончатся начинки. Добавим чуть-чуть твёрдого сыра, помидор и маслин оставляем , чтобы в конце хватило на посыпку и украшение пирога.

6. Начинке нельзя «вылезать» из полосок, так что края надо очень аккуратно и тщательно защипать .

7. Духовку нагреваем до 180 градусов. Далее противень застилаем пергаментной бумагой и присыпаем манкой или можете просто его смазать маслом (сливочным или растительным по вашему вкусу ). Выложить начинённые слоёные полоски так называемой «улиткой» по кругу, а швами внутрь. Украшаем нашу вкусняшку помидорами черри с маслинами, а также посыпаем сыром.

Приятного аппетита Вам и готовьте с любовью! 

пирог

Салат с индейкой

Салат с индейкой

 Итак, нам понадобится: 

  1. 200-300 грамм филе индейки
  2. помидоры 3 штуки
  3. картофель 4 штуки
  4. 100-150 грамм тертый сыр
  5. укропа по вкусу
  6. соль со специями добавим по вкусу
  7. для заправки сметана

Чтобы приготовить салат с индейкой, делаем следующее: 

Филе индейки отвариваем , остужаем и нарезаем кубиками.
Помидоры очищаем от кожицы и семян (оставим только мясистую часть, без сока, иначе салат будет «плыть»), нарезать кубиками.
Картофель отвариваем в мундире, остужаем , почистим , нарежем кубиками.
Зелень измельчаем .
Все это смешиваем и салат готов! 

HSkXDkR2q2M

Рецепт поленты с сыром

Полента с сыром «фета«, копченостями, и домашними вялеными помидорами

 

Чтобы приготовить поленту с сыром и копченостями, нам понадобится:

  1. Кукурузная крупа  250 грамм
  2. 1 литр воды
  3. Пармезан — 100 грамм
  4. Копчености — 200 грамм
  5. Сыр «Фета»  или брынза  200 грамм
  6. Лук — 1 штука
  7. соль и  перец с  зеленью добавляем  по вкусу
  8. вяленые помидоры 2 штуки

Рецепт приготовления поленты с сыром

В один  литр кипящей воды постепенно всыпаем  250 грамм кукурузной крупы. Солим по вкусу. Деревянной ложкой постоянно помешиваем , чтобы  не  не появились комочки.

 

Готовим  лучше всего  в чугунном казанке, или в любой кастрюле  имеющей  толстое  дно. Мешаем постоянно, не прерываемся . Состояние готовности определяем по  отставанию  кукурузной массы от стенок кастрюли.

Когда полента будет  готова, всыпать  мелко натертый пармезан и хорошо перемешать .

 

Далее промаслить  форму и выложить  туда всю  поленту, разравниваем при этом  поверхность. Оставить чтобы  остыло .

 

Луковицу измельчаем  и поджариваем  на растительном масле, добавляем  нарезанные копчености.

Поленту нарезаем  на квадраты, сверху выкладываем  копчености с луком с  сыром  «фета» и вялеными  томаты (вяленые томаты приготовим  заранее). Блюдо подавать  теплым !

 

Приятного аппетита !

полента

Top