Архивы рубрики: Без рубрики

Куриные рубленные котлеты с сыром

Куриные котлеты  рубленные с адыгейским сыром

 

Чтобы приготовить куриные рубленные котлеты с сыром, нам понадобится:

  1. филе курицы  300 грамм
  2. адыгейский сыр 150 грамм
  3. яйцо сырое 1 штука
  4. 1 столовая ложка муки
  5. майонеза  1 столовая ложка
  6. соль с  перцем  добавляем  по вкусу
  7. 1 чайная ложка паприки сладкой  молотой
  8. карри 1/3 чайная ложка
  9. 2-3 зубчика чеснока

Рецепт приготовления куриных рубленных котлет с сыром:

Куриное филе  с  сыром  нарезаем  небольшими  кусочками (примерно   по  0,5 см). Добавляем  к ним все остальное, перемешиваем  тщательно. Оставляем  в холодильнике на полчаса .

Далее  жарим  на масле,  также как оладушки на среднем огне по  5  минут  с обеих  сторон.

 

Приятного Вам  аппетита!
котлеты

Творожные рогалики с повидлом

Творожные рогалики  с повидлом

 

Чтобы приготовить творожные рогалики нам понадобится:

Для того  , чтобы приготовить  тесто:

  1. 350  грамм  творога
  2. 350  грамм  муки
  3. 200  грамм  сливочное масло (или маргарин)
  4. 2 столовых ложки  сахарный  песок
  5. ванилин с  солью   добавляем по вкусу

 

Чтобы приготовить  начинку для рогаликов, нам понадобится:

  1. 200 грамм  густое  варенье  или повидло

 

Также понадобится дополнительно:

  1. яйцо 1 штука
  2. белый и чёрный кунжут   добавляем  по вкусу

Как будем готовить рогалики

Сначала надо приготовить  творожное тесто.

Для этого творог разминаем  вилкой, добавляем  сахарный песок с  солью  и  ванилином .

Масло растопим  и  даем, чтобы немного остыло .

Тёплое растопленное масло добавляем   к  творогу и все это  тщательно перемешиваем .

Муку просеиваем , при этом мука у нас  получится   разрыхленное  и  насыщенной  кислородом и очистится всяких  от посторонних предметов с  примесями  и мучных комков . Просеянную муку добавляем  к приготовленной ранее смеси.

Замешиваем  творожное тесто. Готовое творожное тесто убираем  в пакет и отправляем чтобы оно  охладилось , не меньше , чем на  три  часа в холодильник , однако  в морозильную камеру  нельзя  .

Тесто разделим  на  две части. Обе части  раскатываем ,  далее вырезаем  круг,  далее  разрезаем  его на 8   равных частей  ( Вы можете использовать также  фигурные ножи ).

Приятного Вам аппетита! 
рогалики

Яичный рулет с начинкой

Яичные рулеты с авокадо

Чтобы приготовить яичные рулеты  нам понадобится:

  1. маш-  100 грамм
  2. авокадо — 1  штука
  3. сыр — 50 грамм
  4. домашний майонез  — 2 столовых  ложки
  5. сок  лимона  — 1 столовая ложка
  6. яйцо  — 3  штуки
  7. креветка — 8 штук
  8. оливковое масло по вкусу
  9. соль и перец  добавляем   по вкусу

Рецепт яичных рулетов:

1. Предварительно замачиваем  маш в воде ( можете и   делать этого  ) и замаринуйте  креветки. Для маринада используйте  сок лимона  с  оливковым  маслом  и молотым чёрным  перцем .

2. Отвариваем  маш в воде  пока не будет  готово  (после закипания воды  примерно полчаса ).

3. Натраем  сыр  с  авокадо на небольшой  тёрке. Соединияем  маш с  сыром  и авокадо, добавляем  майонез ( лучше брать  домашнего приготовления) и можете  добавить еще   пару  долек  чеснока.

3. Взбиваем  до однородной массы яйца и  добавляем  соль  с  перцем . Поджариваем  на сковородке с обеих  сторон.  А на другой сковородке обжариваем  креветки.

4. Выкладываем  начинку на блинчик из омлета и равномерно распределим  по его поверхности. Сворачиваем  в рулет и разрежем  на кусочки. Выкладываем  рулетики и креветки на тарелку .

Приятного аппетита!

яичный рулет с начинкой

Пирог с картофелем и грибами

Постный пирог с картофелем и солёными грибами

 

 

Чтобы приготовить тесто для пирога с картофелем и грибами, нам понадобится:

  1. 2 стакана  муки
  2. 1 стакан  воды
  3. соль по вкусу
  4. 1 столовая ложка   сахара
  5. четверть  стакана  растительного  масла

 

Чтобы приготовить начинку для этого вкусного пирога нам понадобится :

  1.  картофель 2 штуки
  2.  лук 1 штука
  3.  солёные грибочки

Рецепт приготовления пирога с картофелем и грибами:

Тесто разделим  на 2  части. Первую  часть раскываем  выкладываем ее   на противень.Далее  на тесто выкладываем  нарезанный очень  тонкой соломкой картофель, а также  мелко нарезанный лук  с  солёными  грибами  и   накрываем  оставшимся тестом, защипываем  и выпекаем  при температуре примерно  200 градусов   около 45 минут  ( ориентируйтесь по Вашей   духовке ).

Приятного Вам чаепития! 

пирог

Вкусные кексы с начинкой!

Блинные кексы с начинкой

 

Чтобы приготовить блинные кексы с начинкой, нам понадобится :

  1. 150 мл молока
  2. 2 штуки яиц
  3. 2 штуки желток яичный
  4. 1 стакан муки
  5. Разрыхлитель теста — 1 чайная   ложка
  6. 100 грамм маринованных опят
  7. 150  грамм копченой  курицы
  8. 2 столовых ложки сметаны
  9. 3 зубчика чеснока
  10. зелень  добавляем  по вкусу
  11. тертый сыр  посыпаем  им  сверху
  12. Сахар – 1 чайная   ложка
  13. Соль с   мускатным  орехом  и перцем    1 чайную  ложку

Рецепт приготовления вкусных кексов с начинкой: 

Просеиваем  муку  вместе с  разрыхлителем, добавляем  соль с  мускатным  орешком   и перцем , и все  это   хорошо перемешиваем . Яйцо  с  желтком  взбиваем  венчиком, добавляем  молоко  с  сахаром  и вливаем  тонкой струйкой в муку, взбиваем  венчиком, забалтываем  тесто. Для того, чтобы приготовить  начинку  мелко нарезаем  курицу и  грибы с зеленью . Сметану смешиваем  с выдавленным чесноком,  и смешиваем с начинкой. Выкладываем  1,5 столовых   ложки теста в формы для кексов, а  сверху одну  столовую   ложку начинки, и  заливаем  оставшимся тестом. Сверху кексы присыпаем  тертым сыром и запекаем  в предварительно   разогретой до 180 градусов   духовке примерно   около получаса .

Приятного Вам чаепития!

Блинные кексы

Шарлотка с яблоками и с брусникой

Шарлотка бруснично-яблочная

 

Чтобы приготовить шарлотку, нам понадобится:

 

  1. яйца 3 штуки
  2. сахар 1 стакан
  3. мука 1 стакан
  4. 1 чайная ложка  соды
  5. яблоки 2 штуки
  6. брусника 150 грамм
  7. ливочное масло для того  чтобы смазывать форму

 Готовим вкусную шарлотку с яблоками и  с брусникой:

Яйца взбиваем с сахаром в очень  пышную массу. Добавляем  соду, предварительно  гашеную лимонным соком вместе с  просеянной  мукой . Хорошо перемешваем .

Ягоды промываем  (можете такжет  использовать и  замороженные), просушиваем .

Яблоки очищаем  от кожуры и сердцевины, нарезаем  маленькими  кусочками.

Соединяем  яблоки    с брусникой,    и  тесто  -  все это  аккуратно перемешиваем .

Форму для выпечки смазываем  сливочным маслом, выкладываем  тесто.

Выпекаем  в  предварительно  разогретой до 180 градусов духовке  около    часа (ориентироваться надо  на особенности вашей духовки). Готовность проверяем  деревянной шпажкой.

 

Готовый  пирог  можете также   посыпать сахарной пудрой.

 

Приятного Вам  чаепития!

шарлотка с брусникой

Top