Архивы рубрики: Без рубрики

Печенье кокосанка

печенье «Кокосанка»

 

Чтобы приготовить печенье кокосанка нам понадобится:

 

  1. Яйца — 3 штуки
  2. Сахар — 150 грамм
  3. Кокосовая стружка — 250 грамм
  4. соль по вкусу

 

Рецепт приготовления печенья кокосанка:

Все ингредиенты перемешиваем . Масса  должна получиться  мягкая  и  рассыпчатая  ,  влажная .

Сформируем  шарики и выкладываем на промасленный противень.

Выпекаем  при 180 градусах   примерно 20  минут. (Постарайтесь не  пересушить печенье в духовке, а  успейте вынуть  его еще мягким, но чтобы было  золотистое ).

Печенье  должно получиться мягкое внутри и с очень   хрустящей корочкой.

 

Приятного Вам  аппетита !

Кокосанка

Хе из кальмаров

«Хе» из кальмаров

 Чтобы приготовить хе из кальмаров, нам понадобится :4 тушки кальмаров

  1. 4 столовых ложки растительного    масла
  2. По 1 столовой ложке  уксуса и соевого соуса
  3. 1 чайная ложка кунжутного  семени
  4. Соль и сахар по    1 чайной    ложке
  5. Смесь перцев  половину чайной ложки
  6. Лук репчатый  1 штука
  7. 4 зубчика чеснока

Рецепт хе из кальмаров:

Кальмары отвариваем  в  чуть-чуть подсоленной воде (закладываем  в кипящую воду, достаем  сразу после того, как вода  закипит повторно ). Перекладываем  в миску с холодной водой.Далее  очищаем  от пленок и нарезаем  кольцами ( можно  соломкой).

На сухой и  разогретой сковороде обжариваем кунжутные семечки.

Вливаем  две столовых ложки  масла. Всыпаем  все специи и  чеснок (пропускаем его  через пресс) с  уксусом  и соевым  соусом . Не пережариваем ,  а только нагреваем . Снимаем  с плиты.

Заливаем  маринадом нарезанные кальмары.

Добавим  обжаренный на растительном    масле   репчатый лук и  перемешиваем . Убираем  в холодильник как  минимум на два  часа, а лучше  на несколько  часов.

При подаче украшаем  свежей петрушкой.

Приятного Вам аппетита!

хе

Дорада с овощами

Дорада, запеченная с овощами

Чтобы приготовить дораду с овощами, нам понадобятся следующие ингредиенты :

  1. Дорада 2 штуки
  2. луковица 1 штука
  3. морковь 1 штука
  4. красный и желтый болгарский перец по 1 штуке
  5. небольшие помидоры 3 штуки
  6. лимонный сок по вкусу
  7. соль и перец добавляем по вкусу
  8. оливки по вкусу
  9. панировочные сухари по вкусу
  10. растительное масло по вкусу

Приготовление рыбы дорады с овощами:

Рыбу помоем и очистим . Посолим , поперчим , поливаем лимонным соком и оставляем на некоторое время.
Нарезаем соломкой лук с помидорами и болгарским перцем — их разрезаем на четыре равные части, а морковь натираем на терке.
На растительном масле обжариваем морковь и лук , далее добавим перец, посолим и поперчим по вкусу. Добавим помидоры, немного обжариваем все вместе.
Рыбу обваливаем в муке с обеих сторон.
В сковороде разогреваем масло и быстро обжариваем рыбу с обеих сторон пока не образуется румяная корочка.
Овощи выкладываем в формочку для запекания.
Сверху положим рыбу и добавим оливки. Часть овощей размещаем поверх дорады, можете также немного положить рыбы внутрь.
Присыпаем рыбу панировочными сухарями. Отправляем дораду с овощами чтобы запекалось в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса .
Приятного Вам аппетита!

Дорада, запеченная с овощами

Вкусные слойки с брусникой

Слойки с брусникой
Чтобы приготовить вкусные слойки с брусникой , нам понадобится :

 

  1. - тесто слоеное бездрожжевое  500 грамм
  2. 5 столовых ложек брусники
  3. 2 столовые ложки меда
  4. - сахарная пудра добавляем  по вкусу  для посыпки

 Рецепт приготовления очень вкусных слоек с брусникой:

Тесто разморозим  при комнатной температуре и, не надо  раскатывать. Тесто нарезать   на маленькие квадраты. Далее в середине каждого квадрата сделаем  углубление  при  помощи  дна рюмки.

Ягоды промываем  и  просушиваем,   и  перемешиваем  с медом и выкладываем  в центр квадрата.

Выпекаем  в предварительно  разогретой до 200  градусов духовке примерно  15 минут.

Готовые и немного  остывшие слойки посыпаем  сахарной пудрой.

 

Можете  использовать совершенно любые, по Вашему  усмотрению , свежие и замороженные или можете  консервированные   фрукты или ягоды .

 

Приятного Вам  аппетита!
Слойки с брусникой

Как приготовить рулет из тонкого лаваша!

Хрустящие рулеты из лаваша

 

 

Чтобы приготовить рулеты из армянского лаваша, нам понадобится:

  1. Лаваш  1 штука
  2. куриная  грудка половина
  3. лук половина
  4. сырок плавленный 1 штука
  5. чеснок 2 зубчика
  6. яйцо вареное 1 штука
  7. петрушку добавляем  по вкусу
  8. острая паприка маринованная  — 1 штука
  9. майонез и  соль добавляем  по вкусу

 Как приготовить рулет из лаваша:

Плавленный сырок  с  вареным  яйцом натираем  на мелкой терке, добавим  измельченный чеснок и заправляем  майонезом. Отварную курицу    с паприкой  и луком  измельчаем , добавим  мелко порезанную петрушку, посолим  и  перемешиваем . Лаваш расстилаем  и всю поверхность смазываем  сыром, наверх выкладываем куриную смесь и  потом очень  плотно сворачиваем  рулетом. Края обрезаем  и разделим рулет на  3  равные части. Все это  обжариваем  на  масле растительном  в сковородке гриль по  две  минуты с обеих  сторон .

Приятного Вам аппетита!

 

рулеты

Рулетики из пшеничного лаваша с черносливом, курицей и грецкими орехами

Рулетики из пшеничного лаваша с черносливом, курицей и грецкими орехами

 Нам понадобится:

  1. половину от целого листа лаваша пшеничного  для приготовления рулетов
  2. половину копченой  куриной  грудки
  3. Голландский сыр  100 грамм
  4.  пучок кинзы
  5. Чернослив свежий -  10 штук
  6. горсть грецких  орехов
  7. Сметана — 100 грамм
  8. Хмели-сунели -  2 чайных  ложки
  9.  2 маленьких  зубчика чеснока
  10. Соль  добавляем по вкусу
  11. Растительное    масло  — 1 столовая ложка

 Рецепт приготовления:

  1. Подготовим  инградиенты для начинки: грудку разбираем  на волока, сыр натираем  на  крупной   терке, а  чернослив нарезаем , грецкие орехи измельчаем  в ступке, кинзу мелко нарезаем .
  2. Чтобы приготовить соус сметану надо  смешать  с куркумой и чесноком и добавляем  соль .
  3. Лаваш разрезаем  на  шесть  прямоугольников.
  4. На край каждого  из них  выкладываем  курицу  с  черносливом  и  измельченными  грецкими  орехами ,добавляем  соус с зеленью  и  сыром .
  5. Свернуть в плотный рулет.
  6. Готовить на теплой сковороде-гриль, смазанной маслом, до легкого зарумянивания, прикрыв фольгой.
  7. Подавать с оставшимся соусом и свежей кинзой.

Приятного Вам аппетита!
тс

Top