Архивы рубрики: блюда из курицы

Куриная голень — очень интересный рецепт приготовления

Куриные голени/бедра в маринаде из йогурта, подкопченной паприки, карри и чеснока

Чтобы приготовить голени  куриные в духовке, нам понадобится:

  1. Берем 3 голени и 3 бедра
  2. 180-200 мл натуральный йогурт
  3. 1 чайная ложка подкопченной паприки (не острой)
  4. 1 столовая ложка карри/специй для курицы
  5. 3 зубчика чеснока (пропускаем через прес)
  6. 1 чайная ложка соли (или по вкусу
  7. смесь перцев берем по вкусу

Рецепт куриных голеней в духовке:

1.Смешиваем все ингредиенты для маринада.
2.Помещаем в него куски курицы и хорошо перемешаем . (Можно мариновать в герметичном контейнере с плотной крышкой или обычном полиэтиленовом пакете).
3.Оставляем мариноваться в холодильнике на сутки , периодически встряхиваем емкость с курицей, чтобы маринад был распределялен равномерно.
4.Разогреваем духовку до 200 градусов .
5.В жаропрочную емкость для запекания уклыдываем курицу вместе с маринадом. (Если маринад остался, вылить сверху на курицу). Запекаем в разогретой духовке примерно сорок минут . (можно запекать 40 минут плюс 10 минут под грилем)
По желанию, можете выложить к курице помидорки «Черри» и запекать вместе)
Приятного Вам аппетита!)

голень куриная рецепт в духовке

Нежные куриные ракушки с сыром и яйцом

нежные куриные ракушки с сыром и яйцом

 

Нам понадобится :

  1. 1 филе
  2. 1 яйцо
  3. 100 грамм  сыра
  4. 1 столовая ложка майонеза
  5. специи добавляем  по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезаем  на тоненькие  кусочки вдоль, чтобы вышли  круглые филейки. Яйцо надо  сварить , а также   натираем   сыр на мелкой терке. Сыр и яйцо смешать  с одной  столовой ложкой сметаны (или можно  майонеза). Выложить  на одну половинку начинку, накрыть  другое половинкой и закрепить  шпажкой. Выложить  на противень, смазанный оливковым маслом, запекать примерно полчаса.

Приятного Вам  аппетита!

нежные куриные ракушки с сыром и яйцом

Курица тушенная с молодым картофелем.

Курица тушенная с молодым картофелем.

Нам понадобится:

  1. 1 морковь
  2. 2 луковицы
  3. 1 полугорький красный перец
  4. имбирь 30 гр
  5. корень сельдерея
  6. чеснок
  7. фасоль стручковая
  8. курица
  9. молодой картофель
  10. кинза.

Рецепт приготовления курицы с картофелем:

Курицу нарежем крупными кусками,добавим красный перец,паприку,немного хмели сунели,оставим на полчаса.Морковь нарежем на овощечистке на полоски которые нарежем прямоугольниками.Лук нарезаем полукольцами,имбирь соломкой,сельдерей соломкой,чеснок мелко порубим.Фасоль нарежем под косым углом.Обжарим курицу примерно десять минут ,затем добавим имбирь,чеснок и сельдерей. Примерно через минут через пять положим лук и перец.Буквально следом положим морковь.Добавим грамм сто воды и оставим на примерно на 15 минут под закрытой крышкой.Затем добавим картофель (картофель промываем ,разрезаем пополам не очищая от кожуры)Добавим литр воды и даем закипеть.После кипения поставим на сильный огонь и доведем картофель до готовности.В последнюю очередь положим фасоль (она должна сохранить аромат) и кинзу крупно порубленную,варить еще примерно семь минут .
Приятного аппетита!

Курица тушенная с молодым картофелем

Курица в беконе

Всем привет нашла очень интересный рецепт курицы в беконе. Спешу поделиться им с Вами !

Нам потребуется для этого рецепта :

  1. большая куриная грудка — 700 грамм
  2. сырокопченый бекон — 400 грамм (20 полосок)
  3. зерновая горчица — 1 столовая ложка
  4. обычная горчица — 1 столовая ложка
  5. жидкий мед — 1 столовая ложка
  6. сок лимона — 2 столовые ложки
  7. перец — по желанию

Приготовление курицы в беконе:

Так как готовка занимает совсем немного времени, то заранее включаем духовку на 220 градусов. Мясо нарезаем полосками по длине грудки, толщиной с палец. Плотно обмотаем каждую полоску беконом. Выложим полоски в форму для запекания (смазывать форму не нужно). Смешаем мед, лимонный сок и горчицу, можно поперчить. И смазываем этой смесью каждую завитушку. Отправляем в духовку и запекаем до полного зарумянивания.

Приятного Вам аппетита!

Курица в беконе

медовые куриные крылышки

Куриные крылышки в медово-соевом соусе.

 

Нам потребуется для этого рецепта:

  1. 1 килограмм куриных крылышек
  2. 2 столовые ложки меда
  3. 4 столовые ложки соевого соуса
  4. 2 столовые ложки оливкового масла
  5. 1 чайная ложка острого соуса Табаско
  6. 1 столовая ложка томатной пасты или хорошего кетчупа
  7. соль и специи по вкусу

 

Приготовление куриных крылышек:

Крылышки помоем, просушим и зальём соусом.

Даём постоять в маринаде не меньше двух часов, можно оставить на ночь в холодильнике.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем маринованные крылышки.

Выпекать тридцать-сорок минут при температуре двести градусов.

Приятного Вам аппетита!

медовые куриные крылышки

медовые куриные крылышки

Зразы куриные

Куриные зразы с яйцом

Нам потребуется для куриных зраз:

шестьсот грамм куриного фарша
два вареных яйца
небольшой пучок укропа
панировочные сухари
перец и соль по вкусу

Приготовление куриных зраз:

Фарш поперчим и посолим, затем хорошо перемешиваем.
Яйца мелко порубим, чуть посолим и смешаем с мелко нарубленной зеленью.
От фарша в миске отделим небольшие кусочки и сделаем из них лепёшки, в центр выложим яичную начинку.
Залепим начинку и обваливаем полученные котлеты в панировочных сухарях.
В сковороде на среднем огне разогреем две столовые ложки растительного масла. Выкладываем зразы и жарим до полной готовности, примерно по восемь-десять минут с каждой стороны.
Подавать рекомендуется с овощами и картофелем.
Приятного Вам аппетита!
Куриные зразы с яйцом

Top