Жаркое с тушенкой и шампиньонами
Нам понадобится для жаркого с шампиньонами:
- Тушенка (говяжья) – 1 банка
- Картофель -1 килограмм
- Шампиньоны – 300 грамм
- Лук репчатый – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Зелень (укроп, петрушка)- 1 пучок
- Соль, перец – добавим по вкусу
- Растительное масло
Рецепт приготовления жаркого с шампиньонами:
Грибы нарезаем . Лук мелко порежем . Ображиваем в растительном масле на очень сильном огне грибочки с луком около десяти минут. Тушенку разминаем вилкой и добавляем к грибам. Помешиваем обжариваем еще минут пять . Далее надо переложить содержимое сковороды в миску. Картофель и морковь очищаем . Картофель нарезаем кубиками, а морковь очень мелкими кубиками. В сковороде обжариваем картофель с морковью на среднем огне примерно двадцать минут , далее добавляем грибы с тушенкой, посолим , поперчим . Все надо перемешать , накрываем крышкой и далее пусть все томится на маленьком огне около десяти минут . Добавляем измельченную зелень.