Архивы рубрики: булочки

Булочки закусочные

Закусочные булочки

Нам потребуется:

булочки — шесть штук
яйца (лучше перепелиные) — шесть штук
ветчина — сто двадцать грамм
солёные огурцы — одна штука
масло сливочное — девяносто грамм
молоко — три столовые ложки
майонез — три столовые ложки
горчица (готовая) — одна чайная ложка
перец чёрный (молотый) и зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

Если Вы делаете булочки диаметром восемь сантиметров, то срезаем крышечку и вынимаем мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять три штуки и разрезать пополам.
Ветчину и огурец нарежем соломкой. Потом смешиваем с горчицей и майонезом.
Углубления булочек смачиваем молоком (по 1/2 ст. ложки) и смазываем сливочным маслом. Выложим начинку, посыпем укропом или петрушкой и выпустим по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.
Запекаем булочки при двухсот градусах до загустения яичного белка. Булочки получатся слегка хрустящие, но очень вкусные!

Приятного вам аппетита!

закусочные булочки

Top