Архивы рубрики: вафли

Вафли хрустящие

Хрустящие Вафли

 Нам понадобится для хрустящих вафель:

  1. 2 яйца
  2. 125 грамм сливочного масла (растопим  и охладим )
  3. 150 грамм  сахара
  4. 150 грамм  муки
  5. 50 грамм  крахмала
  6. 100 грамм  теплой воды

В большой миске взбиваем  яйца с сахаром в белую пышную массу (примерно десять  минут).

Продолжем  взбивать, вливаем  тонкой струйкой теплое сливочное масло.

Просеиваем  сверху муку с крахмалом и начинаем  перемешивать венчиком, время от времени доливаем теплую воду.

Когда тесто станет однородным, отставляем  его в сторону на полчаса , чтобы оно подошло.

Разогреем  вафельницу, смажем  растопленным сливочным маслом поверхности вафельницы и печем  вафли.

Горячие вафли скручиваем  в трубочку.

Приятного аппетита!

Хрустящие Вафли

Хрустящие Вафли

Top