Архивы рубрики: печенье

Рецепт печенья орешки со сгущенкой

Печенье «орешки со сгущенкой»

Нам понадобится для  орешков для со сгущенкой:

  1. масло сливочное 140 грамм ,
  2. яйца 2 штуки ,
  3. сметана 2 столовых ложки горкой,
  4. сахар 150 грамм ,
  5. щепотка соли,
  6. мука 350 грамм ,
  7. разрыхлитель половина чайной ложки ,
  8. вареная сгущенка 2 банки.

Тесто для орешков со сгущенкой:

Подтаявшее масло взбиваем венчиком с сахаром и солью.
Добавим яйца и сметану, растираем .
Всыпем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
Получается густое, но не крутое тесто.

Как приготовить орешки со сгущенкой:

Орешницу разогреваем как следует, выкладываем в ячейки немного теста (примерно половину чайной ложки теста). Печь до готовности на среднем огне с двух сторон.
Каждую половинку начинаем сгущенкой (краешки обломаем ). Скрепить по 2 штуки .
Печенье орешки готово. Далее не забудьте налить чай и наслаждаемся!

Приятного Вам чаепития!
орешки со сгущенкой

Творожное печенье рецепт с фото

Итак , что нам понадобится для того , чтобы приготовить печенье с творожной начинкой :

  1. творог 200 грамм
  2. 2 яйца (возьмите  3 желтка)
  3. щепотка соли
  4. сахар 3 столовых  ложки
  5. разрыхлитель 1 чайная  ложка
  6. мука 5 столовых ложек
  7. ванилин щепотка
  8. масло для жарки

Приготовление печенья с творожной начинкой:

Творожное тесто для печенья будем готовить так : Смешиваем  все ингредиенты для теста. Тесто должно  получится не очень густое.

Разогреваем  масло (его понадобится, как на оладьи). Чайной ложкой выкладываем   тесто на сковороду, немного прижимаем  его. Ровную форму придаем но это  не обязательно.

Жарить  под крышкой на среднем огне с обеих  сторон. В процессе выпечки им надо  увеличиться.

Готовое печенье выложить  на салфетку, чтобы  масло впиталось .

Вкусное и быстрое печенье теперь  готово! Его можете  посыпать сахарной пудрой. Кушайте  с  огромным удовольствием и не надо  думать  о фигуре)

 

Приятного Вам  чаепития!

Творожное печенье

Апельсиновое печенье

Мягкое апельсиновое печенье

Нам понадобится для апельсинового печенья:

  1. - Мука (просеянная)- два стакана (500мл)
  2. - Яйцо — 1 штука
  3. - Масло сливочное – 50 грамм (размягченное, комнатной температуры)
  4. - Сметана — 3 столовых ложки
  5. - Сахар — 80 грамм и еще надо добавить 1чайная ложка ванильного сахара
  6. - Сода — половину чайной ложки (не гашеная )
  7. - Соль — щепотка
  8. Для начинки :
  9. - Апельсин — 1 штука (надо взять половину апельсина и половину нормы сахара, не ошибетесь . Начинка выходит довольно жидкая и при сворачивании теста в рулет половина её вытечет.
  10. - Сахар — 160 грамм
  11. - Крахмал — 1 столовая ложка

Приготовление апельсинового печенья :

1.Масло растираем с сахаром, добавим сметану, яйцо, соду, а также соль и муку, всё тщательно перемешиваем , замешанное тесто заворачиваем в плёнку пищевую и ложим в холодильник. (а далее готовим начинку)
2.Для начинки апельсин разрезаем по долькам, вынимаем косточки, в блендере взбиваем с кожурой, сахаром и крахмалом.
3.Тесто достаем , раскатываем довольно тонко,выкладываем начинку, разравниваем , заворачиваем в рулет, рулет готовый выкладываем на время в холодильник.
4. Достаем , порежем кусочками по 3 см, выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов примерно двадцать минут.

Приятного Вам аппетита!

апельсиновое печенье

Каллы печенье

Печенье «Каллы»

Необходимые ингредиенты для  печенья «каллы»:

  1. сахар — неободимо 1 стакан;
  2. мука пшеничная -нужно один стакан;
  3. яйцо куриное понадобится четыре штуки .;
  4. маргарин для смазки противня
  5. один пакетик ванилина

Печенье «каллы», рецепт:

Разбить в миску яйца, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать , не взбивать . Добавить муку и тщательно
перемешать до получения однородного жидкого теста.
Горячий противень обильно смазать маргарином и положить на него 5 чайных ложек теста с большими промежутками.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре примерно 200 градусов около пяти минут. Краям печенья нужно хорошо зарумяниться. Вынуть из духовки, шпателем приподнять печенье, но не снимать с листа.
При помощи бумажного полотенца быстро сформировать цветок,если печенье остынет,оно не свернется- раскрошится.

Для заварного крема каллы  :

  1. Стаканчик молока,
  2. половину стакана сахара,
  3. 2 желтка,
  4. столовая ложка муки с горкой
  5. ванильный сахар одна чайная ложечка

Высыпаем в желтки всю муку, весь сахар и ванилин.Затем очень тщательно растираем .Молочко доведем до кипения на медленном огне. Далее немного остужаем . После этого вливаем молоко в желтки, постоянно помешиваем .
Когда уже соединили молоко с желтками, поставим их на огонь. И варим на медленном огне примерно 5 минут. До того как загустеют . Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно помешивать .Остужаем хорошо и взбиваем с пачкой масла до пышной массы. А вот крем можете приготовить любой, по вашему усмотрению.Порцию можете уменьшить,так как получается очень много
Приятного Вам чаепития!

Печенье Каллы

Печенье савоярди- интересный рецепт приготовления

Савоярди

 

Нам потребуется для печенья савоярди :

  1. яйца — 3 штуки
  2. сахар — 100 грамм
  3. мука — 90 грамм
  4. соль — 1 щепотка
  5. сливочное масло — 20 грамм
  6. сахарная пудра — 30 грамм

 

Приготовление печенья савоярди:

Желтки и семьдесят пять грамм сахара взбиваем в пену. Постепенно добавляем семьдесят пять грамм просеянной муки, перемешаем, посолим. В другой миске начнём взбивать белки в крепкую пену. Осторожно добавим взбитые белки к желтковой массе, перемешаем.

Духовку разогреем до 150 градусов. Противень смазываем маслом и присыпаем мукой. Кондитерский шприц заполним тестом (диаметр отверстия примерно четырнадцать мм). Выдавим на противень палочки длиной десять см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом: заполним его тестом и отрежем уголок необходимого размера.

Сахарную пудру смешаем с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпаем печенье. Подождём десять минут, пока сахар растворится, и посыпем печенье остальной сахарной смесью. Подождём две минуты и поставим в духовку. Выпекаем савоярди до золотистого состояния. Готовые печенья снимем с противня лопаткой и остудим.

Приятного Вам аппетита!

савоярди

Кокосанка печенье

Печенье «Кокосанка»

Нам потребуется для этого печенья :

  1. кокосовая стружка — 400 грамм
  2. яйцо — 4-5 штуки
  3. сахар — 1.5 двухсотграммовых стакана

Приготовление печенья кокосанка:

Все ингредиенты перемешаем (яйца взбивать не надо) в таком порядке: яйца, затем сахар и стружка.
Посмотрим, что в итоге получилось.
Теперь сформировываем шарики с грецкий орех и укладываем их на пергаментную бумагу
Вот и все! Далеко не отходим от духовки, всё печется очень быстро. В предварительно разогретой духовке достаточно тридцати минут при температуре 180 градусов.
Приятного Вам аппетита!

Печенье  кокосанка

Top