Архивы рубрики: выпечка

Нежные заварные блинчики

Нежные заварные блинчики

Чтобы приготовить нежные заварные блинчики, нам понадобится: 

  1. желтки 4 штуки
  2. 200 мл молока
  3. сахар и соль добавляем по вкусу
  4. 1 стакан кипятка
  5. мука 1 стакан
  6. масло подсолнечное по вкусу

Рецепт приготовления заварных блинчиков: 

Желтки взбиваем венчиком с сахаром вместе с солью и молоком. Тонкой струйкой вливаем кипяток,все это интенсивно помешиваем . Постепенно просеиваем муку до состояния блинного теста. Добавляем 3 столовых ложки масла. Даем чтобы постояло 10-15 минут и приступаем к жарке.

Приятного Вам чаепития!
блины

Печенье из дрожжевого теста

Дрожжевое печенье.

Чтобы приготовить дрожжевое печенье, нам понадобится :

  1. маргарин 200 грамм
  2. молоко 100 мл
  3. прессованные дрожжи 12 грамм
  4. треть чайной ложки соли
  5. 3 стакана муки
  6. сахар добавим по вкусу

Рецепт приготовления печенья из дрожжевого теста: 

Маргарин растопим , добавим молоко с солью и дрожжи .
По чуть-чуть добавим муку, замешаем тесто.
Тесту надо быть обязательно мягким.
Тесто должно отлежаться около получаса
Раскатать его в пласт примерно по половине см.
Вырезать печеньки и обмакнем их в сахар.
Выложим на противень, далее выпекаем при температуре 190 градусов примерно 15 минут , пока не они не станут румяными .
Приятного Вам аппетита!
печенье

Апельсиновое печенье

Мягкое апельсиновое печенье

Чтобы приготовить апельсиновое печенье, нам понадобится:

  1. 2 стакана муки просеянной
  2. Яйцо — 1 штука
  3. Масло сливочное – 50 грамм
  4. Сметана — 5 столовых ложек
  5. Сахар — 80 грамм
  6. Сода половну чайной ложки
  7. Соль добавим по вкусу
  8. Чтобы приготовить начинку нам понадобится :
  9. - Апельсин — 1 штука
  10. Сахар — 160 грамм
  11. Крахмал — 1 столовая ложка

Рецепт приготовления апельсинового печенья:

1.Масло растираем с сахаром, добавим сметану с яйцом, содой , солью , мукой , всё тщательно перемешаем , а замешанное тесто завернем в пишевую пленочку и положим в холодильник.
2.Для того, чтобы приготовить начинку апельсин разрезаем по долькам, вынимаем косточки, в блендере взбиваем с кожурой, сахаром и крахмалом.
3.Тесто достаем , раскатываем довольно тонко,выкладываем начинку, разравниваем , заворачиваем в рулет, и рулет готовый положим на время в холодильник.
4. Достаем , нарезаем кусочками по 3 см, выкладываем на противень, который надо смазать сливочным маслом
Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов примерно 20 минут.
Приятного Вам аппетита!

печеньки

Творожные рогалики с повидлом

Творожные рогалики  с повидлом

 

Чтобы приготовить творожные рогалики нам понадобится:

Для того  , чтобы приготовить  тесто:

  1. 350  грамм  творога
  2. 350  грамм  муки
  3. 200  грамм  сливочное масло (или маргарин)
  4. 2 столовых ложки  сахарный  песок
  5. ванилин с  солью   добавляем по вкусу

 

Чтобы приготовить  начинку для рогаликов, нам понадобится:

  1. 200 грамм  густое  варенье  или повидло

 

Также понадобится дополнительно:

  1. яйцо 1 штука
  2. белый и чёрный кунжут   добавляем  по вкусу

Как будем готовить рогалики

Сначала надо приготовить  творожное тесто.

Для этого творог разминаем  вилкой, добавляем  сахарный песок с  солью  и  ванилином .

Масло растопим  и  даем, чтобы немного остыло .

Тёплое растопленное масло добавляем   к  творогу и все это  тщательно перемешиваем .

Муку просеиваем , при этом мука у нас  получится   разрыхленное  и  насыщенной  кислородом и очистится всяких  от посторонних предметов с  примесями  и мучных комков . Просеянную муку добавляем  к приготовленной ранее смеси.

Замешиваем  творожное тесто. Готовое творожное тесто убираем  в пакет и отправляем чтобы оно  охладилось , не меньше , чем на  три  часа в холодильник , однако  в морозильную камеру  нельзя  .

Тесто разделим  на  две части. Обе части  раскатываем ,  далее вырезаем  круг,  далее  разрезаем  его на 8   равных частей  ( Вы можете использовать также  фигурные ножи ).

Приятного Вам аппетита! 
рогалики

Как приготовить быструю пиццу!

Быстрая пицца

 

Чтобы приготовить  быструю  пиццу  нам понадобится:

  1. 450 грамм  слоёное дрожжевое тесто
  2. 200 грамм  филе курицы
  3. сосиски 4 штуки
  4. помидоры «черри»  3 штуки
  5. сладкий  перец 3 штуки
  6. оливки  и  маслны 3 штуки
  7. 30 грамм  сливочный  плавленный  сыр
  8. 30 грамм  твёрдый  сыр
  9. репчатый  лук 1 штука
  10. перчик острый 1 штука
  11. 2 столовых  ложки  томатной пасты или кетчупа
  12. 2 столовых ложки  растительное  масло
  13. чеснок 2 зубчика
  14. веточки тимьяна  добавляем  по вкусу
  15. соль и  перец  добавляем  по вкусу

 Рецепт приготовления быстрой пиццы:

Курицу  мелко нарезаем   и  добавляем  мелко нарезанный острый перец,  а также   пропущенный через пресс чеснок, и еще добавляем  соль с  перцем . Обжариваем  до полуготовности   и  добавляем   при этом небольшое  количество растительного масла.

Сосиски нарезаем  произвольным образом, добавляем  мелко нарезанный лук с  солью  и  перцем . Обжариваем  с добавлением небольшого количества растительного масла.

Сладкий перец нарезаем  небольшими кубиками  , произвольно  нарезаем  помидоры.

Тесто разрезаем  на прямоугольники , однако не  раскатываем , если вами  используется  тесто, купленное в магазине . На противень постелим  силиконовый коврик или застелаем  его бумагой для выпечки, выкладываем  тесто, смазываем  его кетчупом или томатной пастой.

Выкладываем  произвольно на тесто обжаренное мясо с  сосисками   и  луком. Также выкладываем   сладкий перец  с помидорами и  плавленным  сыром , нарезанными  оливками  и  маслинами . Посыпаем  тёртым сыром.

Добавляем  веточки тимьяна.

Запекаем  при температуре 200 градусов  примерно   40 минут.

Приятного Вам  аппетита!

Быстрая пицца

Пирог с картофелем и грибами

Постный пирог с картофелем и солёными грибами

 

 

Чтобы приготовить тесто для пирога с картофелем и грибами, нам понадобится:

  1. 2 стакана  муки
  2. 1 стакан  воды
  3. соль по вкусу
  4. 1 столовая ложка   сахара
  5. четверть  стакана  растительного  масла

 

Чтобы приготовить начинку для этого вкусного пирога нам понадобится :

  1.  картофель 2 штуки
  2.  лук 1 штука
  3.  солёные грибочки

Рецепт приготовления пирога с картофелем и грибами:

Тесто разделим  на 2  части. Первую  часть раскываем  выкладываем ее   на противень.Далее  на тесто выкладываем  нарезанный очень  тонкой соломкой картофель, а также  мелко нарезанный лук  с  солёными  грибами  и   накрываем  оставшимся тестом, защипываем  и выпекаем  при температуре примерно  200 градусов   около 45 минут  ( ориентируйтесь по Вашей   духовке ).

Приятного Вам чаепития! 

пирог

Top