Архивы рубрики: десерты

Как сделать сладкую колбаску из печенья

Сладкая колбаска

Чтобы приготовить сладкую колбаску из печенья , нам понадобится:

  1. 200 грамм печенья
  2. сливочное масло 100 грамм
  3. 100 грамм сахара
  4. кукурузные палочки 1 горсть
  5. сливки 4 столовых ложки (33 % жирности)
  6. кокосовая стружка 2 столовых ложки
  7. какао 3 столовые ложки

Как сделать сладкую колбаску из печенья:

1. Печенье необходимо разломать на небольшие кусочки.

2. Добавляем кукурузные шарики еще добавляем кокосовую стружку .

3. Сахарный песок смешиваем с какао.

4. Добавляем сливки.

5. Поставим «шоколадную» массу на плиту , готовим , тщательно помешиваем пока сахар полностью не растворится.Потом снимаем с плиты.

6.Далее нарезаем масло на маленькие кусочки.

7. В тёплую «шоколадную» массу добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем пока масло полностью не растворится.

8. К миску с печеньем добавляем «шоколадную» массу, тщательно перемешиваем.

9. При помощи пищевой пленки плотно сворачиваем массу и придаем ей форму колбаски. Даем чтобы полежала полчаса при комнатной температуре, потом убираем в холодильник на пару часов.

10. Нарезаем сладкую колбаску из печенья на небольшие порционные кусочки и можно кушать!

Приятного аппетита!
images

Красивый торт своими руками!

В этом рецепте я расскажу как приготовить очень красивый торт своими руками. 

Итак, чтобы приготовить красивый торт своими руками, нам понадобится:

  1. 4 яйца (разделим их на белки и желтки , белки — на безе , желтки — в тесто )
  2. 450 грамм муки
  3. разрыхлитель 2 чайные ложки
  4. 200 грамм сахара
  5. ванильный сахар 1 пакетик
  6. 250 грамм мягкое масло или маргарин
  7. 12 столовых ложек сахарный песок
  8. 200 грамм миндальные листочки ( другие орехи )
  9. 400 грамм сметаны 25-30%
  10. сливки 33% 400 мл
  11. консерврованные персики 1 банка ( 850 мл )

Рецепт приготовления красивого  тортика:

Желтки взбиваем с сахаром добела, добавляем мягкое масло ( или маргарин) с ванильным сахаром . Все хорошо перемешиваем , добавляем муку и разрыхлитель. Быстро замешиваем тесто и положим в холодильник на полчаса . Охлажденное тесто разделим на четыре части, каждую раскатываем в круг диаметром 25 см (лучше это сделайте на пергаменте). Наколите корж вилкой. Белки взбиваем с 12 столовыми ложками сахара как на безе.
Каждый корж смазываем четвертью взбитых белков, посыпаем четвертой частью миндальных листочков.
Испекем коржи при 180 градусах до светло коричневого цвета, и остужаем их .
Сливаем сироп с персиков и пюрируем в блендере. Для крема надо сметану смешать со сливками и взбиваем пока не загустеет . По рецепту в крем сахара не нужно , но если очень хотите , то можете и добавить.
Как будем собирать торт – на блюдо поставим кольцо от формы, положим корж, на него положим часть крема, далее на крем выкладываем часть персикового пюре. И так далее нужно сделать со всеми коржами, помимо верхнего.
Даем чтобы торт пропитался , оставляем при комнатной температуре на несколько часов. Снимаем кольцо, украшаем по желанию, верх присыпаем сахарной пудрой. Убираем нам тортик в холодильник.

Приятного Вам чаепития и готовьте  с любовью! 

Торт в виде сердца!

Торт Сердце для принцессы

 

 

Чтобы приготовить тесто для торта в виде сердца, нам понадобится:

  1. 250 грамм  мука
  2. 250 грамм  сахар
  3. ванильного  сахара  1 чайная  ложка
  4. 1,5 чайных ложки  разрыхлителя
  5. яйца 3 штуки
  6. 1 чайная ложка  красный  краситель
  7. Чтобы приготовить  крем , нам понадобится :
  8. сливки  35% 500 мл
  9. 150 грамм  сливочный  крем-сыр
  10.  несколько  капель красного красителя
  11. 150 грамм  сахарная  пудра

Дополнительно можете  пропитать коржи каким угодно  светлым фруктовым сиропом.

 

Готовим коржи для торта  в виде сердца, для этого :

Яйца хорошо взбиваем  с сахаром,  потом еще добавляем  остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем .А  в последнюю очередь   добавляем красный  краситель и перемешиваем . Форму для торта смазываем  сливочным маслом и присыпаем  мукой. Выливаем тесто в форму и выпекаем  при 180 градусах   примерно полчаса . Готовый бисквит остужаем  на решетке и разрезаем  на четыре коржа.

Готовим крем для торта «Сердце принцессы»

Для этого сливки ссмешиваем  с пудрой, пока не образуются устойчивые пики , добавляем  сыр и перемешиваем  до однородности. Часть крема откладываем  и добавляем краситель, перемешиваем .

Коржи промазываем  белым кремом, собираем  торт и обмываем  розовым кремом, украшаем  по Вашему  желанию. Торт убираем  на пару  часов в холодильник.

Приятного чаепития Вам!

торт в виде сердца

Конфета штучка

Конфеты Полезные штучки

 

Чтобы приготовить конфеты штучки  нам понадобится:

  1. - 300 грамм   инжира
  2. - 300 грамм   чернослива
  3. - 300 грамм  кураги
  4. - 300 грамм   вяленой вишни
  5. - 200 грамм   бразильского ореха
  6. - 200 грамм   миндаля
  7. - 200 грамм  грецкого ореха
  8. - 200 грамм  кешью
  9. - кунжут по вкусу
  10. - жидкий мёд по вкусу

 Рецепт конфет:

Орехи  с  сухофруктами  измельчаем  в блендере (по отдельности).

Затем  перемешиваем  измельчённые орехи с  сухофруктами  (оставляем  немного измельчённых орехов для того, чтобы  обсыпать ):

Инжир  с  бразильским  орехом и добавляем  2 чайных ложки мёда,

Чернослив  с  грецким  орехом   и добавляем  2 чайных ложки  мёда,

Курага  с  миндалем   2 чайных ложки мёда

Вишня  с кешью  и добавляе 2 чайных ложки  мёда

Из «орехово-фруктово-медовой» массы слепим  небольшие шарики и обваляем  в измельченных орехах (кунжуте и кокосовой  стружке).

Приятного Вам  аппетита!

конфеты

Домашние рафаэлло рецепт!

Банановое «Рафаэлло».

 Чтобы приготовить домашние рафаэлло, нам понадобится: 

  1. средние бананы — 2 штуки
  2. Грецкий орех -  200 грамм
  3. Миндаль — 150-200 грамм
  4. Кокосовая стружка для обсыпки — 50 грамм

Рецепт рафаэлло в домашних условиях:

В чашке  блендера измельчаем  орешки . Также при помощи блендера доводим  бананы, пока не  образуется  пюре. Хорошо все перемешиваем . Массе надо быть   средней  мягкости , и  чтобы из неё было удобно скатывать  шарики,  и чтобы они не прилипали  к рукам. Но если  масса будет очень  мягкой надо  добавить еще чуть-чуть  измельчённых орехов  или, если хотите  , кокосовую  стружку. Так что надо предварительно запастись и тем и другим  .Скатываем  шарики из получившейся массы размерами  с грецкий орешек . Обваливаем все   в кокосовой стружке. И убираем  в холодильник на  несколько   часов.

Приятного чаепития Вам! 

рецепт рафаэлло в домашних условиях

Торт персидская ночь!

Торт персидская  ночь

 

Чтобы приготовить торт персидская ночь, нам понадобится:

  1. яйцо  4 штуки
  2. сахар 1 стакан
  3. какао порошок
  4. мука 1,5 стакана
  5. вареная  сгущенка 1 банка
  6. 300 грамм  сливочное масло
  7. плитка шоколада

Рецепт торта персидская  ночь: 

Отделяем  белки от желтков, 4 белка взбиваем  в пену с 1 стаканом  сахаром, постепенно добавляем  желтки и снова 5 минут  взбиваем , к смеси добавим  5 ложек какао порошка и 1,5 стакана  просеяную муку постепенно лопаткой перемешиваем , выпекаем  коржи в духовке  при 180 градусах  полчаса , далее  накрываем  коржи полотенцем  пока не остынут  и разрезаем  на две  части.

 

Чтобы приготовть крем для торта  персидская ночь делаем следующее :

Размягченное сливочное масло взбиваем  до бела, добавляем  сгущенное молоко  и несколько  ложек какао порошка, коржи смазываем  кремом,а  плитку шоколада растопим  на водяной бане добавляем   1 чайную ложку  сливочного  масла остужаем  и украшаем  торт

Приятного Вам чаепития! 

торт

Top