Архивы рубрики: пироги

Пирог овощной

Овощной пирог на песочном тесте

Чтобы приготовить овощной пирог, нам понадобится:

  1. 500 грамм песочного теста

Для приготовления начинки нам понадобится :

  1. кабачок 1 штука
  2. сладкий перец 1 штука
  3. маслины без косточек несколько штук
  4. сыр добавляем по вкусу
  5. яиц 2 штуки
  6. молоко 200 мл
  7. приправа травы
  8. оливковое масло добавить по вкусу

Рецепт приготовления овощного пирога:

Сначала приготовим начинку для овощного пирога, для этого надо очистить кабачок,и нарезать его небольшими кубиками и потом поджарить на оливковом масле, добавить перец и тушить еще несколько минут. Дать, чтобы овощи остыли и добавить маслины.
Тесто нужно раскатать и выложить его в форму, не забываем сформировать «бортики». Это нужно , чтобы не вытекала начинка.
На тесто выложить овощи, сверху насыпать натертый сыр и зальем смешанным молоком с яйцом вместе с солью и приправой.
Поставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, выпекаем полчаса и вкусный пирог можно кушать!
Приятного Вам аппетита!
пирог овощной

Как приготовить ленивый пирог с сыром!

Ленивый пирог с сыром

 Чтобы приготовить ленивый пирог с сыром, нам понадобится: 

  1. 300 грамм вареной или копченой курицы
  2. 1 пучок зелени
  3. 200 грамм тертого сыра
  4. 1 богарский перец
  5. 3 зубчика чеснока
  6. 100 грамм муки
  7. Сметана – 2 столовых ложки
  8. 3 куриных яйца
  9. Специи добавляем по вкусу.

Рецепт приготовления ленивого пирога с сыром:

Курицу отвариваем или используем копченую, нарезаем мелкими кусочками. Яйца взбиваем и смешиваем с мукой и сметаной, добавляем соль и перец . Добавляем в «тесто» курицу и тертый сыр , а также измельченную зелень с чесноком и мелко нарезанным болгарским перцем . Все тщательно перемешиваем , выкладываем в форму и запекаем при 200 градусах примерно полчаса .

Приятного Вам аппетита! 

пирог

Пирог с разными начинками!

Пирог с разными  начинками! 

 

Сегодня вы узнаете о том, что и обычный пирог можно сделать не совсем обычным, и все только из-за того, что его завернуть другим способом! В недавнее время мы с вами готовили слоёные булочки по такому принципу, но уже давно у меня появилась идея приготовления таким образом пирога, с огромным количеством разных начинок. Получилось очень интересно, разрезаем пирог , а в каждом кусочке разные начинки. Рекомендую !

Чтобы приготовить пирог с разными начинками, нам понадобится:

  1. 400 грамм слоёное тесто
  2. 150 грамм замороженные шампиньоны
  3. 70 грамм болгарский перец
  4. репчатый лук 1 штука
  5. помидорки черри 10 штук
  6. огурец маринованный 1 штука
  7. 70 грамм твёрдый сыр
  8. 70 грамм сыра фета
  9. 70 грамм варёная колбаса
  10. 50 грамм бекона
  11. 50 грамм маслин
  12. 10 грамм сливочное масло
  13. 3 столовых ложки сливок
  14. 1 столовых ложки манной крупы
  15. растительное либо сливочное масло (чтобы смазывать форму)
  16. соль добавляем по вкусу

Рецепт приготовления пирога с разными начинками: 

1.Половину головки лука мелко нарезаем , добавляем шампиньоны с болгарским перцем , добавляем чуть-чуть воды и тушим десять минут под закрытой крышкой.

2. Добавляем соль, сливаем сливки, нагреваем , но не кипятим . Взбиваем при помощи блендера. Одна из вкусных начинок для нашего пирога — «грибная икра» с овощами теперь готова!

3. Далее нужно подготовить остальные начинки для нашего вкусного пирога. Помидоры нарезаем мелкими кубиками ,а лучок обжариваем до прозрачного цвета, колбасу с беконом нарезаем тонкой соломкой, маринованный огурец натираем на тёрке,а твёрдый сыр с сыром фета натираем на тёрке (если хотите можете добавить ещё и адыгейский сыр), маслины нарезаем тонкими «кружочками».Теперь готовы остальные начинки ! Теперь надо приступить к приготовлению самого пирога.

4. Тесто раскатываем , разрезаем на полоски. Каждую полоску наполняем начинкой и защипываем .

5. Таким образом наполняем все слоёные полоски пока не закончатся начинки. Добавим чуть-чуть твёрдого сыра, помидор и маслин оставляем , чтобы в конце хватило на посыпку и украшение пирога.

6. Начинке нельзя «вылезать» из полосок, так что края надо очень аккуратно и тщательно защипать .

7. Духовку нагреваем до 180 градусов. Далее противень застилаем пергаментной бумагой и присыпаем манкой или можете просто его смазать маслом (сливочным или растительным по вашему вкусу ). Выложить начинённые слоёные полоски так называемой «улиткой» по кругу, а швами внутрь. Украшаем нашу вкусняшку помидорами черри с маслинами, а также посыпаем сыром.

Приятного аппетита Вам и готовьте с любовью! 

пирог

Пирог с картофелем и грибами

Постный пирог с картофелем и солёными грибами

 

 

Чтобы приготовить тесто для пирога с картофелем и грибами, нам понадобится:

  1. 2 стакана  муки
  2. 1 стакан  воды
  3. соль по вкусу
  4. 1 столовая ложка   сахара
  5. четверть  стакана  растительного  масла

 

Чтобы приготовить начинку для этого вкусного пирога нам понадобится :

  1.  картофель 2 штуки
  2.  лук 1 штука
  3.  солёные грибочки

Рецепт приготовления пирога с картофелем и грибами:

Тесто разделим  на 2  части. Первую  часть раскываем  выкладываем ее   на противень.Далее  на тесто выкладываем  нарезанный очень  тонкой соломкой картофель, а также  мелко нарезанный лук  с  солёными  грибами  и   накрываем  оставшимся тестом, защипываем  и выпекаем  при температуре примерно  200 градусов   около 45 минут  ( ориентируйтесь по Вашей   духовке ).

Приятного Вам чаепития! 

пирог

Овощной пирог

Овощной пирог

Чтобы приготовить овощной пирог, нам понадобится

  1.  300 грамм тертого твердого сыра
  2. яиц 3 штуки
  3. 100 грамм муки
  4. Сода  по вкусу
  5. Овощи какие угодно  (лучше взять 300 грамм   овощное ассорти -брокколи, цветную капусту  с перцем  и  цуккини, баклажаном , горошком  и  еще одним  свежим  болгарским  перцем )
  6. Зелень  по вкусу
  7. 2 зубчика чеснока
  8.  200 грамм творожного сыра
  9. Соль и  перец добавляем  по вкусу.

 Рецепт приготовления овощного пирога:

Взбиваем  три  куриных яйца  и  муку , соду , соль  и перец  и смешиваем  их с овощами  и добавляем  тертый  сыр . Полученную смесь  выливаем  в силиконовую форму и запекаем   около получаса   при температуре  200 градусах. Охлаждаем  пирог и разрезаем  на три части. Каждую часть прога ,  вместе с  боками  и верхом  пирога промазываем  творожным сыром с чесноком.

До подачи держим  в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!

рецепт овощного пирога

Мясной пирог из лаваша

Мясной пирог из лаваша

 Чтобы приготовить мясной пирог из лаваша, нам понадобится: 

  1. Лаваш тонкий — 4 штуки
  2. Фарш мясной — 600 грамм
  3. Сладкий перец — 1 штуки
  4. Лук репчатый — 1 штуки
  5. Зеленый лук по вкусу
  6. Яйца — 1 штука
  7. соль, перец добавляем по вкусу

Чтобы приготовить заливку для пирога из лаваша,  нам понадобится:

  1. Яйца- 3 штуки
  2. Сливки (можете заменить жидкой сметаной) -300 мл
  3. Сыр пармезан — 50 грамм (можете заменить любым другим твердым сыром)
  4. соль и перец добавляем по вкусу
  5. растительное масло чтобы смазывать противень

Готовим мясной пирог из лаваша:

К фаршу добавим яйцо вместе с мелко нарезанным сладким перцем , измельченную луковицу и зеленый лук, соль и перец — все это тщательно перемешаем .
На лаваш равномерно распределяем фарш. Сворачиваем лаваш в тонкую трубочку. Эту же процедуру проделываем с остальным лавашом.
Форму с низкими бортами смазываем растительным маслом и выкладываем трубочки лаваша по спирали.
Для заливки яйца слегка взбиваем , добавим сливки, посолим , поперчим .
Готовой заливкой заливаем пирог, чтобы заливка полностью покрывала пирог. Сверху присыпаем пирог натертым сыром.
Отправим в духовку запекаться на 180 градусов, около получаса .
Пирог очень сочный и вкусный, я рекомендую к приготовлению!

Приятного Вам аппетита!
Мясной пирог в лаваше

Top