Архивы рубрики: салаты

Салат мозаика!

Салат «Мозаика»

Чтобы приготовить салат мозаика, нам понадобится:

  1. - крабовые палочки 300 грамм
  2. - огурец (средний) — 1 штука
  3. - пекинская капуста — 150 грамм
  4. - кукуруза консервированная — 200 грамм
  5. - яйца — 2 штуки
  6. - майонез — 2-3 столовых ложки
  7. - зелень укропа по вкусу
  8. - черный молотый перец добавим желанию

Рецепт приготовления салата мозаика:

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.
Огурцы нарезаем соломкой.
Капусту тонко нашинкуем .
С кукурузы сливаем сок.
Крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками.
Зелень укропа мелко нарезаем .
Соединяем все ингредиенты, добавим майонез, перемешиваем , охлаждаем примерно 20 минут и подаем на стол.

Приятного Вам аппетита!
салат

Теплый салат из куриной грудки и кабачка

Теплый салат из куриной грудки и кабачка

Нам потребуется:

  1. куриная грудка (крупная) — 1 штука
  2. молодые и крепкие небольшие кабачки — 3 штуки
  3. чеснок — 3 дольки
  4. лимонный сок — 0,5 чайной ложки
  5. растительное масло
  6. черный молотый перец и соль

Приготовление:
Куриное мясо нарежем на небольшие кусочки и посолим по вкусу.
Обжарим со всех сторон в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до полной готовности.
Не очищая от кожуры, каждый кабачок разрежем вдоль на две одинаковые части, а затем нарежем кусочками толщиной 5 миллиметров. Не солим. Обжарим кабачки с двух сторон на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Выключим плиту. В сковороду с обжаренными кабачками добавляем готовое куриное мясо, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, черный молотый перец и соль по вкусу. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на десять минут.
Подаём как самостоятельное блюдо или в теплом виде с рисом.
Приятного Вам аппетита!

салат

Салат из отварной рыбы

Салат с рыбой и яичными блинчиками
Чтобы приготовить салат с отварной  рыбой, нам понадобится:

  1. рыба отварная белая 150 грамм
  2. огурец 1 штука
  3. помидор 1 штука
  4. лук репчатый 1 штука
  5. яйца сырые 3 штуки
  6. молоко 3 столовых ложки
  7. соль с перцем молотым по вкусу
  8. сметана (или майонез) по вкусу

Рецепт приготовления салата из отварной рыбы:

Взбиваем вилкой яйца с молоком и посолим . Испечем три блинчика.
Остужаем , нарезаем соломкой.
Огурец с помидором , луком и зеленью нарезаем .
Рыбу разбраем на маленькие кусочки.
Все смешиваем в миске, посолим , поперчим , заправим сметаной (или майонезом).
Очень вкусный салат , рекомендую

Приятного Вам аппетита!

Салат с рыбой и яичными блинчиками

Пармский салат

Салат Пармский

Чтобы приготовить пармский салат , нам понадобится:

  1. Листья салата — пучок
  2. Помидоры черри — 7-8 штуки
  3. Перец папперони — 1 штуки
  4. Пармская ветчина по вкусу
  5. Пармезан по вкусу

Чтобы приготовить заправку для пармского салата , нам понадобится:

  1. оливковое масло по вкусу
  2. лимонный сок по вкусу
  3. смесь итальянских трав по вкусу
  4. морская соль по вкусу

Рецепт приготовления пармского салата :

Листья салата порвем в салатницу, добавим разрезанные на несколько частей помидорки, вместе с нарезанным перцем папперони и пармской ветчиной . Посолим , посыпаем травами, заправим оливковым маслом и лимонным соком.
При подаче посыпаем мелко натертым пармезаном.

Приятного Вам аппетита!

Пармский салат

 

Легкий весенний салат

САЛАТ «ВЕСЕННИЙ» С МЯСОМ

Чтобы приготовить  легкий  весенний салат  с мясом, нам понадобится:

  1. 300 грамм нежирная свинина
  2. 200 грамм белокочанная капуста
  3. 2 горсти салатный микс
  4. огурцы 2 штуки
  5. небольшие помидоры 2 штуки
  6. маслины или оливки 2 штуки
  7. половну пучка укропа
  8. подсолнечное масло добавляем по вкусу
  9. растительное масло чтобы смазывать гриль
  10. сок лайма или лимона добавляем по вкусу;
  11. морская соль и смесь перцев добавляем по вкусу.

Рецепт  приготовления весеннего салата: 

Салатные листья помоем , нарежем и отправляем в глубокую миску.

Капусту тонко нашинкуем , добавим к салатным листьям.

Огурец нарезаем произвольным образом и добавляем в салат.

Добавляем мелко нарезанный укроп, заправляем соком лайма или лимона и перемешиваем .

Добавляем нарезанные помидоры и маслины.

Добавим соль и свежесмолотую смесь перцев по вкусу, заправляем салат подсолнечным маслом, перемешиваем . Даем, чтобы немного постояло , а тем временем надо приготовить мясо для салата.

Мясо тщательно промываем , обсушиваем , посолим , поперчим . Нагреваем гриль, смазываем его с помощью кисти растительным маслом (при необходимости) и обжариваем мясо на гриле с обеих сторон по паре минут с каждой стороны. Если нужно , то предварительно отбиваем мясо перед жаркой.

Готовое мясо нарезаем произвольным образом, ещё тёплым перекладываем в миску с салатом, перемешиваем и сразу подаем .

Приятного аппетита!

салат

Как приготовить пасту карбонара

Паста карбонара

Чтобы приготовить пасту карбонара, нам понадобится: 

  1. спагетти — 250 грамм
  2. масло оливковое 1 столовая ложка
  3. чеснок -2 зубчика
  4. небольшой цукини 1 штука
  5. луковица можно лук-порей
  6. сырокопченый бекон — 100 грамм
  7. сливки 100 мл ( надо брать 10 %)
  8. сыр пармезан тертый 100 грамм
  9. 3 штуки яйцо
  10. соль перец добавляем по вкусу

Как приготовить пасту карбонара:

Пасту сварить аль денте, то есть всего на одну минуту меньше, чем указано на упаковке или можете на глазок.
Между делом ,приготовить соус в миске взбиваем яйца (в оригинальном рецепте надо взбить только желтки), поперчим посолим , добавим сливки, еще раз взбиваем , добавим натертый сыр, хорошенько перемешаем .

Далее , в сковороде обжарить чеснок с луком и острым перцем, а также беконом пока не появится характерный запах и добавить нарезанный ленточками цукини. Несколько минут и цукини будет мягким.
Добавить сюда отвареную пасту, ( можете с половиной стакана воды в которой она у нас варилась). Прогреть если она уже стала остывшей . Влить соус и выключить огонь. Далее перемешать соус с пастой и всем остальным.

Приятного Вам аппетита!

карбонара

Top