Архивы рубрики: салаты

Салат с перловкой

Салат с перловкой и  со свежими овощами

Чтобы приготовить салат с перловкой, нам понадобится:

  1. 1 стакан отваренная перловая крупа
  2. помидоры (6-7 штук черри или 2 штуки обычных)
  3. огурец 1 штука средний
  4. половину головки красный лук
  5. петрушка по вкусу
  6. 1-2 дольки лимон ( его сок)
  7. соль и перец по вкусу
  8. оливковое масло

Рецепт приготовления салата с перловкой:

Все овоши нарезаем мелко или можно крупно, как Вам нравится . Добавим отварную перловую крупу. Сбрызнем лимонным соком, посолим , поперчим . Добавим оливковое масло и все тщательно перемешаем . Приятного Вам аппетита.

Перловка является самой дешевой крупой и еще она славится очень приятным ореховым вкусом. В перловке также много витамина В и клетчатки. Любые овощи какие окажутся у Вас в холодильнике могут подойти для данного салата.
Приятного Вам аппетита!
Салат с перловкой

Салат с булгуром

Салат с булгуром

Чтобы приготовить салат с булгуром, нам потребуется:

  1. булгур — 100 грамм
  2. огурец — 1 штука
  3. помидоры — 2 штуки
  4. сладкий перец — 1 штука
  5. листья салата
  6. базилик
  7. Для заправки:
  8. оливковое масло
  9. морская соль
  10. лимонный сок

Способ приготовления салата:
Булгур заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на пятнадцать минут.

По истечению пятнадцати минут излишки воды сливаем, крупу отжимаем.
В салатницу отправляем булгур, порезанные помидоры, перец, огурцы, листья базилика и салата. Посолим. Заправим оливковым маслом и лимонным соком.
Приятного Вам аппетита!

Салат с булгуром

Рецепт лингвини!

 

Чтобы приготовить лингвини, нам понадобится:

  1. Бекон — 250 грамм
  2. Фарш — 250 грамм
  3. 3 зубчика чеснока
  4. 4 штуки яичных желтков
  5. Жирные сливки — половину стакана
  6. Сыр твердый — 100 грамм
  7. Соль добавляем по вкусу
  8. Черный перец добавим по вкусу
  9. Лимонная цедра — половину чайной ложки
  10. Зеленый горошек — 1 стакан
  11. Лингвини — 450 грамм
  12. Петрушка тоже по вкусу

Как будем готовить лингвини:

Слепим из фарша маленькие фрикадельки и поджариваем их. Добавим чуть-чуть воды, соль и тушим примерно 7 минут. В миску добавим яйца со сливками , солью, перцем и немного цедры. Хорошенько все взбиваем . Далее добавим тертый сыр и снова хорошо перемешиваем . Процеживаем макароны и сразу добавим во взбитые яйца. Выкладываем сверху горох, а потом поверх гороха еще и бекон.Далее выкладываем фрикадельки
И все хорошо перемешиваем в последний раз.
Далее надо разложить по тарелкам, посыпать тертым сыром и лингвини теперь можно подавать к столу!
Приятного Вам аппетита!
лингвини

Рецепт салата креветки с авокадо

Салат с авокадо и креветок

Чтобы приготовить салат креветки с авокадо нам понадобится:

  1. рис 200 грамм
  2. креветки 200 грамм
  3. яйца 4 штуки
  4. ананасы 1 банка
  5. майонез
  6. авокадо 2 штуки .
  7. зелень петрушки,укропа и лука по вкусу .

Рецепт салата  с креветками и авокадо  :

Авокадо поделить на 2 половинки ,достать косточку,достать мякоть авокадо и тогда остаются 2 лодочки из авокадо которые надо будет наполнить готовым салатом,можете по креманкам порционно подать.
Отварить рис,добавить мелко порезанный авокадо, с яйцами которые надо натереть ,креветками ,мелко порезанными кубиками ананаса,мелко покрошенной зеленью ,добавим майонез и перемешаем .
При подаче сверху салат можете украсить креветками и если хотите кусочками ананаса.
Приятного Вам аппетита!
Салат с авокадо и креветок

Слоеный салат нежность (с фото)

Салат нежность

Чтобы приготовить салат нежность,  нам понадобится :

  1. рис отварной 150 грамм
  2. семга с/с 150 грамм
  3. Укроп 1 пучок
  4. яйцо 3 штуки
  5. майонез
  6. лимон

Как приготовить салат нежность :

Рис отвариваем и выкладываем в креманку. Покрываем майонезом.

Семгу нарезаем кубиком, выкладываем , сверху майонез.

Нарезаем укроп, выкладываем и опять майонез

Отвариваем яйца, отделяем желтки от белков и натираем на терке. Сначала надо выложить желтки, майонез и белки.

Украсим лимоном и укропом. Во время еды можете также полить соком лимона.

Салат «Нежность» готов!

салат нежность

Салат из гребешков с креветками

Теплый салат с гребешками и креветками

Чтобы приготовить салат из морских гребешков,нам понадобится:

  1. Креветки тигровые (охлажденные) – 400 грамм
  2. Гребешки (охлажденные) – 5 штук
  3. Растительное масло треть стакана
  4. 4 зубчика чеснока
  5. 150 мл сливок
  6. Мята сушеная
  7. Укроп, петрушка по вкусу
  8. Лимон большой 1 штука
  9. Салатный микс по вашему вкусу (радиччио, рукколоа, корн, фризе и т.п.)
  10. Бальзамический соус добавляем по вкусу

Рецепт салата из гребешков с креветками:

Креветки очищаем от панцирей, оставляем неочищенными только хвостики . Панцири заливаем холодной водой и отвариваем в течение 5 минут (бульон солим по вкусу). Надрезаем креветки вдоль выпуклой части хвоста, но до конца не надо . Далее гребешки и креветки посолим , поперчим и замаринуем в соке половинки лимона. Чеснок крупно нарезаем и выкладываем на разогретую сковороду, которую надо предварительно смазать растительным маслом. Когда чеснок станет светло-коричневого цвета , убираем его со сковороды. Таким образом мы приготовили чесночное масло, и теперь можете в нем обжаривать креветки и гребешки .
Гребешки обжарить с каждой стороны до подрумянивания и убрать в другую кастрюлю . Далее обжарить креветки: раскрываем креветку по надрезу и этой стороной вниз укладываем на сковороду. Обжаривать не больше одной минуты с обеих сторон. Выкладываем креветки к гребешкам, и в той же сковородке продолжить делать соус. Вливаем две трети стакана бульона от панцирей, даем чтоб закипело , добавим сливки с соком половины лимона, посолим , поперчим с добавлением сахара 1 чайная ложка . Помешиваем , увариваем соус на медленном огне, в конце приготовления добавим зелень с измельченной мятой (можете сушеной либо свежей).
На большое блюдо выложить салатный микс и немного приправить бальзамическим соусом. Далее чуть-чуть разогреваем гребешки и креветки и все это выложить сверху и полить приготовленным соусом. Далее лучше их кушать пока гребешки и креветки еще теплые.
Приятного Вам аппетита!
салат с гребешками и креветками

Top