Архивы рубрики: салаты

Салат из отварной рыбы

Рассказываю  , как приготовить салат с отварной рыбой и рисом.

 

Чтобы приготовить салат из отварной рыбы нам понадобится:

  1. рис отварной — 200 грамм
  2. свежий огурец- 1 штука (100 грамм )
  3. рыба отварная хек — 300 грамм
  4. репчатый лук — 1 штука (100 грамм )
  5. морковь отварная — 1 штука (100 грамм)
  6. яйцо куриное отварное — 3 штуки
  7. огурец солёный — 2 штуки (100 грамм )
  8. соль, чёрный молотый перец добавим по вкусу
  9. майонез — для заправки по вкусу

Готовим салат из отварной рыбы:

Рыбу отвариваем и разбираем на кусочки, освободим от кожи и костей. Рис отвариваем , откидываем на дуршлаг. Огурцы, лук и морковь нарезаем кубиками. Яйца натираем на крупной тёрке. Посолим и поперчим по вкусу. Заправим майонезом. Можете сделать заправку из майонеза и сметаны в равных количествах 50 на 50.
Приятного Вам аппетита!

Салат из отварной рыбы

ВКУСНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Салат с грибами

Чтобы приготовить салат с грибами и яйцами нам понадобится:

  1. ветчина — 200 грамм
  2. шампиньоны — 300 грамм
  3. помидоры — 300 грамм
  4. яйца — 3 штуки
  5. репчатый лук нужно 150 грамм
  6. майонез добавляем по вкусу
  7. соль добавляем по вкусу
  8. черный молотый перец — добавим по вкусу
  9. растительное масло добавим по вкусу

Рецепт салата ветчина с грибами:

Лук репчатый помоем , почистим, а также нарежем небольшими кубиками .

Грибы помоем , обсушим и нарежем тонкими пластинами.

Затем грибы с луком обжариваем на растительном масле. Посолим , поперчим и жарим до тех пор, пока вся вода не испарится.

Остужаем .

Ветчину нарезаем тонкой соломкой.

Помидоры помоем , обсушим и нарежем кубиками.

Яйца отвариваем , остужаем , очищаем от скорлупы и натираем на средней терке.

После этого все ингредиенты смешиваем , посолим , заправим майонезом и выкладываем в салатницу.

Вкусный салат с грибами теперь готов.

Приятного Вам аппетита!

Салат с грибами

Салат с языком и огурцом

Салат с языком

Нам понадобится для салата со свиным или говяжим  языком:

  1. Картофель — 3 штуки
  2. Язык свиной или говяжий 300- 400 грамм
  3. морковь — 1 штука
  4. яйцо — 3 штуки
  5. огурцы соленые или маринованные — 4 штуки
  6. лук зеленый — по вкусу
  7. майонез.

Приготовление салата с говяжьим языком:

Отвариваем языки с лаврушкой, перцем, луком, а также чесноком и солью под крышкой на среднем огне примерно 1 час. Остужаем в воде в которой варили ( тогда язык легко очищаем ), и очищаем .
Сварим овощи в мундире, остудим , очистим.
Яйца сварим вкрутую.
Все ингредиенты нарезаем , добавим майонез по вкусу.
Приятного Вам аппетита!

Салат с языком

Салат капуста с болгарским перцем

Чтобы приготовить салат  капуста  с болгарским перцем нам понадобится:

  1. капуста — 1 килограмм
  2. морковь — 4 штуки
  3. красный болгарский перец — 1 штука
  4. чеснок — 4-5 зубочиков
  5. вода — половину  стакана
  6. сахар — половину  стакана
  7. растительное масло — половину  стакана
  8. яблочный уксус — 10 столовых  ложек
  9. крупная соль — 1 столовая   ложка

Как будем готовить  салат «капуста  с болгарским перцем»:

Капусту помываем и порежем  тонкой соломкой. Морковь помоем , почистим  и натираем  на крупной тёрке. Болгарский перец помоем  и очищаем  от семян. Мякоть нарезаем  полосочками. Чеснок почистим  и измельчим . Выкладываем  капусту, морковь, перец и чеснок в миску. Хорошенько всё перемешаем. Растительное масло смешаем  с солью и сахаром. Добавим  воду и уксус. Тщательно перемешаем  и поставим  на огонь. Доведем  маринад до кипения и заливаем  им овощной салат. Снова тщательно перемешаем и помещаем  в холодильник на сутки мариноваться. Подаем  с зеленым луком.

Приятного Вам аппетита!

капуста с болгарским перцем

Теплый салат с курицей!

Теплый салат из куриной грудки и кабачка

Чтобы приготовить теплый куриный салат, нам потребуется:

  1. - 1 куриная грудка крупная
  2. - 3 молодых и крепких маленьких кабачка
  3. - 3 дольки чеснока
  4. - половину чайной ложки лимонный сок
  5. - растительное масло
  6. - соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт теплого куриного салата:

Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Посолим по вкусу.
Обжариваем со обеих сторон с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне до готовности.
Каждый кабачок (не очищаем от кожуры) разрезаем вдоль на 2 одинаковые части, а затем нарезаем кусочками толщиной по половине сантиметра . Не солим . Обжариваем кабачки с двух сторон на растительном масле на среднем огне до румяной корочки. Выключаем плиту. В сковородку с обжаренными кабачками добавим готовое куриное мясо, а также пропущенный через пресс чесночек , лимонный сок, и соль и черный молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешаем , накрываем крышкой и оставим на десять минут.

Подаем в теплом виде с рисом или можно подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного Вам аппетита , готовьте с любовью !

Теплый салат из куриной грудки и кабачка

Салат с кукурузой и фасолью

Салат со стручковой фасолью — необычное, но очень вкусное сочетание продуктов

Чтобы приготовить салат  с кукурузой и фасолью нам потребуется :

  1. Рыбные консервы (сайра, тунец) — 1 банка 
  2. Фасоль стручковая (замороженная) — 150 грамм 
  3. Яйцо — 1 штука
  4. Чеснок — 1 долька
  5. Кукуруза — половину банки 
  6. Соль, майонез по вкусу

Стручковая фасоль-  рецепт салата:

Рыбу очищаем  от костей и разминаем вилкой. Стручковую фасоль выложим на сковороду, наливаем воды и тушим до ее размягчения (и выпаривания воды), затем наливаем немного растительного масла и обжариваем фасоль, добавим к ней чеснок (мелко порезанный ) и вбиваем яйцо, посолим — все обжариваем , хорошо перемешиваем ( три минуты), охлаждаем .

Для заправки можете использовать три вида соуса: просто майонез, майонез со сметаной (1:1) или оливковое масло с яблочным уксусом и сахаром ,солью, чесноком (по вкусу).
Салат можете выкладывать слоями, промазывайте соусом: рыба с фасолью с яйцом — кукуруза; или все продукты соедините , перемешайте и заправьте . При подаче украсьте зеленью или по желанию.

Все, вкусный салат со стручковой фасолью готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат со стручковой фасолью

Top