Как приготовить картофель с грибами в духовке

Недавно я рассказывала как приготовить пирог с картофелем и грибами, а сегодня я расскажу об интересном рецепте  картофеля с грибами под соусом

Чтобы приготовить картофель с грибами под соусом в духовке , нам понадобится:

  1. картофель – 2 килограмма
  2. грибы 1 килограмм
  3. сыр – 200 грамм
  4. лук репчатый – 5 штук

Чтобы приготовить соус, нам понадобится :

  1. масло сливочное – 50 грамм
  2. мука – 40 грамм
  3. молоко 500 мл
  4. соль с перцем и специями добавляем по вкусу

Рецепт приготовления картофеля с грибами под соусом в духовке  :

Картофель отварить до полуготовности, это около 20 минут в несильно кипящей воде. Воду посолить, добавить перец горошком с лавровым листом .Разрезать на большие кубики.
Обжариваем грибочки с луком на сливочном масле (лук нарезать крупно).
Форму смазываем сливочным маслом.Выложим картофель с грибами и луком.И все это надо залить соусом .

Чтобы приготовть соус растопим сливочное масло,добавим муку, и все это слегка обжариваем .Затем вливаем молоко, посолим , поперчим ,добавим специи, и варим , обязательно помешиваем , пока наш соус не будет густым как жидкая сметана.
Сверху натираем твердый сыр и поставить в духовку на полчаса при температуре 200 градусов.

Приятного Вам аппетита!

картофель с грибами

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Печенье из дрожжевого теста

Дрожжевое печенье.

Чтобы приготовить дрожжевое печенье, нам понадобится :

  1. маргарин 200 грамм
  2. молоко 100 мл
  3. прессованные дрожжи 12 грамм
  4. треть чайной ложки соли
  5. 3 стакана муки
  6. сахар добавим по вкусу

Рецепт приготовления печенья из дрожжевого теста: 

Маргарин растопим , добавим молоко с солью и дрожжи .
По чуть-чуть добавим муку, замешаем тесто.
Тесту надо быть обязательно мягким.
Тесто должно отлежаться около получаса
Раскатать его в пласт примерно по половине см.
Вырезать печеньки и обмакнем их в сахар.
Выложим на противень, далее выпекаем при температуре 190 градусов примерно 15 минут , пока не они не станут румяными .
Приятного Вам аппетита!
печенье

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Апельсиновое печенье

Мягкое апельсиновое печенье

Чтобы приготовить апельсиновое печенье, нам понадобится:

  1. 2 стакана муки просеянной
  2. Яйцо — 1 штука
  3. Масло сливочное – 50 грамм
  4. Сметана — 5 столовых ложек
  5. Сахар — 80 грамм
  6. Сода половну чайной ложки
  7. Соль добавим по вкусу
  8. Чтобы приготовить начинку нам понадобится :
  9. - Апельсин — 1 штука
  10. Сахар — 160 грамм
  11. Крахмал — 1 столовая ложка

Рецепт приготовления апельсинового печенья:

1.Масло растираем с сахаром, добавим сметану с яйцом, содой , солью , мукой , всё тщательно перемешаем , а замешанное тесто завернем в пишевую пленочку и положим в холодильник.
2.Для того, чтобы приготовить начинку апельсин разрезаем по долькам, вынимаем косточки, в блендере взбиваем с кожурой, сахаром и крахмалом.
3.Тесто достаем , раскатываем довольно тонко,выкладываем начинку, разравниваем , заворачиваем в рулет, и рулет готовый положим на время в холодильник.
4. Достаем , нарезаем кусочками по 3 см, выкладываем на противень, который надо смазать сливочным маслом
Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов примерно 20 минут.
Приятного Вам аппетита!

печеньки

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Куриные рулеты с сыром

Чтобы приготовить 2 порции куриных рулетов с сыром, нам понадобится:

  1. 400-450 грамм филе курицы
  2. 1 сладкий перец
  3. 1 морковь
  4. белокочаная капуста 300 грамм
  5. 60 грамм плавленного сыра
  6. чеснок 2 зубчика
  7. 2 столовых ложки растительного масла
  8. зелень тимьяна добавляем по вкусу
  9. соль и карри,а также смесь перцев добаляем по вкусу

Готовим куриные рулеты с сыром так:

Курицу промываем и обсушиваем , отбиваем . Натираем мясо смесью пропущенного через пресс 1 зубчика чеснока, соли и смеси перцев и карри. Оставляем мясо, чтобы отдохнуло полчаса .

На один край отбитого куска курицы выкладываем плавленный сыр,далее сворачиваем мясо плотным рулетом и обжариваем его на гриле (можете обжаривать и на обычной сковороде но добавляйте небольшое количество масла).

Капусту с морковью и перцем произвольно нарезаем , пассеруем овощи в течение нескольких минут при добавлении небольшого количества растительного масла, а также смеси перцев и соли .

Духовку разогреваем до 200 градусов. Приготовим форму для запекания, на дно выкладываем пакет для запекания. Выкладываем овощи, далее куриные рулетики с веточками тимьяна, завязываем пакет.

Запекаем в течение сорока минут

Подаем куриные рулеты с сыром и овощами горячими с вашими любимыми соусами.

Приятного Вам аппетита!
рулеты

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Красивый торт своими руками!

В этом рецепте я расскажу как приготовить очень красивый торт своими руками. 

Итак, чтобы приготовить красивый торт своими руками, нам понадобится:

  1. 4 яйца (разделим их на белки и желтки , белки — на безе , желтки — в тесто )
  2. 450 грамм муки
  3. разрыхлитель 2 чайные ложки
  4. 200 грамм сахара
  5. ванильный сахар 1 пакетик
  6. 250 грамм мягкое масло или маргарин
  7. 12 столовых ложек сахарный песок
  8. 200 грамм миндальные листочки ( другие орехи )
  9. 400 грамм сметаны 25-30%
  10. сливки 33% 400 мл
  11. консерврованные персики 1 банка ( 850 мл )

Рецепт приготовления красивого  тортика:

Желтки взбиваем с сахаром добела, добавляем мягкое масло ( или маргарин) с ванильным сахаром . Все хорошо перемешиваем , добавляем муку и разрыхлитель. Быстро замешиваем тесто и положим в холодильник на полчаса . Охлажденное тесто разделим на четыре части, каждую раскатываем в круг диаметром 25 см (лучше это сделайте на пергаменте). Наколите корж вилкой. Белки взбиваем с 12 столовыми ложками сахара как на безе.
Каждый корж смазываем четвертью взбитых белков, посыпаем четвертой частью миндальных листочков.
Испекем коржи при 180 градусах до светло коричневого цвета, и остужаем их .
Сливаем сироп с персиков и пюрируем в блендере. Для крема надо сметану смешать со сливками и взбиваем пока не загустеет . По рецепту в крем сахара не нужно , но если очень хотите , то можете и добавить.
Как будем собирать торт – на блюдо поставим кольцо от формы, положим корж, на него положим часть крема, далее на крем выкладываем часть персикового пюре. И так далее нужно сделать со всеми коржами, помимо верхнего.
Даем чтобы торт пропитался , оставляем при комнатной температуре на несколько часов. Снимаем кольцо, украшаем по желанию, верх присыпаем сахарной пудрой. Убираем нам тортик в холодильник.

Приятного Вам чаепития и готовьте  с любовью! 

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Пирог с разными начинками!

Пирог с разными  начинками! 

 

Сегодня вы узнаете о том, что и обычный пирог можно сделать не совсем обычным, и все только из-за того, что его завернуть другим способом! В недавнее время мы с вами готовили слоёные булочки по такому принципу, но уже давно у меня появилась идея приготовления таким образом пирога, с огромным количеством разных начинок. Получилось очень интересно, разрезаем пирог , а в каждом кусочке разные начинки. Рекомендую !

Чтобы приготовить пирог с разными начинками, нам понадобится:

  1. 400 грамм слоёное тесто
  2. 150 грамм замороженные шампиньоны
  3. 70 грамм болгарский перец
  4. репчатый лук 1 штука
  5. помидорки черри 10 штук
  6. огурец маринованный 1 штука
  7. 70 грамм твёрдый сыр
  8. 70 грамм сыра фета
  9. 70 грамм варёная колбаса
  10. 50 грамм бекона
  11. 50 грамм маслин
  12. 10 грамм сливочное масло
  13. 3 столовых ложки сливок
  14. 1 столовых ложки манной крупы
  15. растительное либо сливочное масло (чтобы смазывать форму)
  16. соль добавляем по вкусу

Рецепт приготовления пирога с разными начинками: 

1.Половину головки лука мелко нарезаем , добавляем шампиньоны с болгарским перцем , добавляем чуть-чуть воды и тушим десять минут под закрытой крышкой.

2. Добавляем соль, сливаем сливки, нагреваем , но не кипятим . Взбиваем при помощи блендера. Одна из вкусных начинок для нашего пирога — «грибная икра» с овощами теперь готова!

3. Далее нужно подготовить остальные начинки для нашего вкусного пирога. Помидоры нарезаем мелкими кубиками ,а лучок обжариваем до прозрачного цвета, колбасу с беконом нарезаем тонкой соломкой, маринованный огурец натираем на тёрке,а твёрдый сыр с сыром фета натираем на тёрке (если хотите можете добавить ещё и адыгейский сыр), маслины нарезаем тонкими «кружочками».Теперь готовы остальные начинки ! Теперь надо приступить к приготовлению самого пирога.

4. Тесто раскатываем , разрезаем на полоски. Каждую полоску наполняем начинкой и защипываем .

5. Таким образом наполняем все слоёные полоски пока не закончатся начинки. Добавим чуть-чуть твёрдого сыра, помидор и маслин оставляем , чтобы в конце хватило на посыпку и украшение пирога.

6. Начинке нельзя «вылезать» из полосок, так что края надо очень аккуратно и тщательно защипать .

7. Духовку нагреваем до 180 градусов. Далее противень застилаем пергаментной бумагой и присыпаем манкой или можете просто его смазать маслом (сливочным или растительным по вашему вкусу ). Выложить начинённые слоёные полоски так называемой «улиткой» по кругу, а швами внутрь. Украшаем нашу вкусняшку помидорами черри с маслинами, а также посыпаем сыром.

Приятного аппетита Вам и готовьте с любовью! 

пирог

Поделитесь интересным рецептом

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Top