Записи с меткой: пирог

Пирог с картофелем и грибами

Постный пирог с картофелем и солёными грибами

 

 

Чтобы приготовить тесто для пирога с картофелем и грибами, нам понадобится:

  1. 2 стакана  муки
  2. 1 стакан  воды
  3. соль по вкусу
  4. 1 столовая ложка   сахара
  5. четверть  стакана  растительного  масла

 

Чтобы приготовить начинку для этого вкусного пирога нам понадобится :

  1.  картофель 2 штуки
  2.  лук 1 штука
  3.  солёные грибочки

Рецепт приготовления пирога с картофелем и грибами:

Тесто разделим  на 2  части. Первую  часть раскываем  выкладываем ее   на противень.Далее  на тесто выкладываем  нарезанный очень  тонкой соломкой картофель, а также  мелко нарезанный лук  с  солёными  грибами  и   накрываем  оставшимся тестом, защипываем  и выпекаем  при температуре примерно  200 градусов   около 45 минут  ( ориентируйтесь по Вашей   духовке ).

Приятного Вам чаепития! 

пирог

Постный сладкий пирог

Постный пирог

Чтобы приготовить постный сладкий  пирог, нам понадобится:

  1. 350 грамм муки
  2. 2 столовых ложки сахара
  3. соль по вкусу
  4. 5 столовых ложек растительное масло
  5. 100 мл ледяная вода
  6. чуть-чуть разрыхлителя теста

Чтобы приготовить начинку для постного  сладкого пирога,  можно использовать любые ягоды, а также 2 столовые ложки крахмала и 3 столовых ложки сахара.

Рецепт приготовления постного сладкого  пирога:

Муку просеиваем , смешиваем с сахаром и солью, а также добавляем разрыхлитель . Добавим масло с водой , замешиваем тесто.
Тесто отправляем на полчаса в холодильник. Потом разделяем на две части, раскатываем .
В форму выкладываем плат теста, сделаем бортики. На него- выклладываем нашу начинку. Накрываем сверху вторым пластом. Сделаем сверху отверстие для того, чтобы выходил пар
Выпекать полчаса при 180 градусах.
Приятного Вам аппетита!

Постный пирог

 

 

 

Яблочный пирог с кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

Чтобы приготовить тесто, нам понадобится :

  1. масло или маргарин 250 грамм
  2. 500 грамм мука
  3. 1 желток
  4. яйцо 1 штука
  5. 180-200 грамм сахар
  6. сметаны 1-2 столовых ложки
  7. разрыхлитель 1 чайная ложка

Чтобы приготовить крем для яблочного пирога, нам понадобится:

  1. 500 мл молоко
  2. 200 грамм сахара
  3. желток 4 штуки
  4. 50 грамм мука
  5. 5-6 штук средние яблоки не очень твердые
  6. 2-4 столовых ложки панировочные сухари

Рецепт  приготовления яблочного  пирога с кремом:

Пшеничную муку просиваем с разрыхлителем. Добавим масло или маргарин нарезанные на кубики. Перетираем ,добавим яйца,сахар замешиваем сметаной мягкое тесто. Поделим тесто на 2 части.
Поставим в холодильник всего на один час.

Форму для выпечки выкладываем бумагой. Далее одну часть теста надо раскатать на поверхности присыпанной мукой. Перекладываем тесто на противень. Все это посыпаем панировочными сухарями. Яблоки надо очистить от кожуры. Сверху выкладываем на тесто тонко нарезанные дольки.

Для начинки сварим заварной крем. Молоко вскипятим . Желтки растираем ванильным сахаром, сахаром и мукой. Потом в желтки вливаем горячее молоко, перемешиваем .Поставим на огонь, варим пока не загустеет .
И заливаем горячим на яблоки.

Из оставшейся второй части теста вырезаем полосочки и укладываем на тесто в виде решетки.

Выпекаем в заранее разогретой духовке 200 градусов примерно сорок минут
Приятного Вам аппетита и готовьте с любовью !

Яблочный пирог с заварным кремом

Рецепт пирога с шоколадом

Пирог

Чтобы приготовить пирог с шоколадом, нам понадобится:

  1. Яйца 9 штук
  2. 8 столовых ложек сахара
  3. 7 столовых ложек муки
  4. Разрыхлитель 2 столовых ложки
  5. Ванильный сахар – 2 столовых ложки
  6. 5-7 стололовых ложек какао

Декорирование пирога :

  1. Взбитые сливки
  2. Шоколад
  3. Пищевой краситель

Приготовление шоколадного пирога:

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки миксером до консистенции сметаны и добавим ванильный сахар. Отдельно взбиваем желтки с обычным сахаром. Смешиваем желтки и белки . В яичную смесь добавим : какао с просеянной мукой и разрыхлителей . Аккуратно все вымешиваем . Разогревам духовку до двухсот градусов . Смазываем форму для пирога маргарином и заполняем смесью. Выпекаем пирог при двухсот градусах около получаса . Остужаем . Когда пирог хорошенько остынет, разрезаем его на два коржа. Смазываем коржи взбитыми сливками.Теперь наш пирог готов! И теперь можете его украсить шоколадом и сливками .
Приятного Вам аппетита!

шоколадный пирог

Пирог с клюквой -классный рецепт !

Пирог  Северная клюква

Нам потребуется для пирога с клюквой :

  1. мука 600 грамм
  2. сливочного масла 200 грамм
  3. сахар 100 грамм (в тесто) 100 грамм (в ягоды)
  4. желтки 3 штуки ( в тесто) 1 штука (для смазки)
  5. сметана 100 грамм
  6. разрыхлитель 12 грамм
  7. крахмал 1 столовая ложка (в тесто) 1 столовая ложка ( в ягоды)
  8. полтора стакана клюквы (заморозка)

 

пирог с клюквой рецепт:

Муку просеиваем и смешаем с разрыхлителем. Добавим размягчённое масло и тщательно растираем . Желтки взбиваем с сахаром, добавим сметану и крахмал, ещё раз взбиваем .Соединияем муку и яичную смесь. Вымешиваем тесто до однородной массы. Из теста сформируем шар и положим в пищевую плёнку. Убираем в холодильник на час. Достаем тесто и разделим его на три части . Большую часть теста раскатываем в круг, выложим в смазанную растительным маслом форму ( у меня разъёмная). Из второй части теста сделаем бортик( колосок или жгутик). Ягоды смешиваем с сахаром и крахмалом. Выложим ягоды на тесто. Смазываем края пирога взбитым желтком. Поставим пирог в заранее разогретую духовку и выпекаем при двухсот градусах около сорока минут. Достаем пирог и даем немного остынуть в форме. Перед подачей на стол можете посыпать сахарной пудрой.

Все , пирог с  клюквой можно кушать !

Приятного Вам чаепития!

Северная клюква

Top