Записи с меткой: приготовление мясных рулетов

Рецепт мясного рулета

Мясной рулет

Это очень вкусно! Долго готовится при запекании, но это того стоит!

Нам понадобится для этого рецепта :

  1. 1,5 килограмма свинины (грудинка, а также боковая часть)
  2. соль , перец и чеснок добавляем по вкусу

 

Рецепт приготовления мясного рулета:

Мясо отбиваем , хорошо посолим , поперчим , натираем чесноком.
Сворачиваем туго в рулет, обвязываем толстой ниткой, убираем в пакет и на сутки в холодильник.
Затем заворачиваем в фольгу, поставим запекаться в фольге примерно на 2 часа . Затем фольгу разворачиваем и запекаем еще примерно 1,5 часа . Запекаем только при небольшой температуре!!!
Даем остыть, жир сливаем , если будет, снова заворачиваем в фольгу и даем застыть хорошо в холодильнике.
Потом нарезаем тонкими кусочками! Приятного Вам аппетита!

Мясной рулет

Top